天假我以一隅
十年前刚从县城来到省城的时候，一个人住在冰冷的学生宿舍中。
刚过完新年回来，一路历经几个小时路途的巅簸，在山下简单吃一个炒饭，爬到山上，在天色冥冥中，用毛巾蘸着冰冷的水擦着冰冷的用具，再独自睡到冰冷的床上，可就是怎么也睡不着。在县城小家中，烤着暖和的煤炉，炉盘上摆放着自己做的虽不多但也算得可口的各种菜品，朋友来时喝上两杯或者有了闲情逸致时和家人品上两口。两者相比，真是否泰如天地了，那种失去家庭温暖的苍凉感啊，此生未曾经受过。遥想未来，更是茫然。不搬家吗？此后工作期间将是一个永远夫妻离散的家；搬家吗？在偌大的省城，又何处是我的立锥之地？
还好，为天有眼兮，假我以一隅！
俗话说，“酒逢知己千杯少”，我觉得，这句话应该是我们中华博大精深酒文化中不可或缺的一分子。酒为应酬而喝，喝得伤神伤身，不值得倡导。酒为自己陶冶情操而喝，纵使一人，举杯邀月，未尝不可。酒为知己而喝，晤发心声，谈天则情满于天，说地则意溢于地，岂不美哉善哉！所以，我不忌讳喝酒，也和喜欢而且会喝酒的朋友谈得来。正是这样，托并不常在一起喝酒的朋友之福，在省城的边上，薄金换得了我现在的住房。那是前人看不中退出来的，可是啊，为天有眼兮，假我以一隅！
我去看房的时候，工程还没有完结。从外面看去，房子与高高的保坎之间，泥土杂物堆得乱七八糟，确实很难讨人喜欢。到房中再看，光线幽暗，觉得有些压抑。只是到另一边看，房屋与围墙之间，有一片近9米宽的绿化地，似乎可以出去走动，觉得还不错。再一想，住房嘛，简单点吧，只要有个地方可以躺下睡觉就行。于是第二天交了订金，再慢慢办那按揭贷款。
一个月后，通知去交房，再看，已有些改观，房子与高高的保坎之间，已整理成水泥地面而且户与户之间都修墙隔断了，自己可以把它装饰成一个小花园，很好，很好。
住进去之后，邻居不时被梁上君子光顾，更有甚者，竟偷到我楼板相隔的顶头邻居来了——那片整幢楼都连通的绿化地，小区保安夜晚巡逻根本无法顾及。于是准许修墙隔断，自己管理。这下可是因祸得福，我们又得到了一个不小的园子。
边上先种了棵花椒树，那是从老家特地搬来的。想当年，一次偶然的机会，我把买来的花椒晾干，随手把种子丢在花盆里，真是奇迹，当年就发芽长出了十来公分的苗，过三年，就结籽了。从那时起，我就源源不断地培植花椒苗，也送了朋友不少。到我把家搬到省城的时候，专门向朋友要一棵，仅过两年，就结籽了。现在每年少说也要收个十来斤花椒呢。
再种上一棵樱桃，是妻子专程从家乡带来的老土品种，没有科技习性，也才过两三年，就开花结果了。只可惜，直到现在，每年繁花满树，果实累累，眼看着从无到有，从小到大，从深绿到泛黄到全黄再到泛出淡淡的红，尝一两颗，还有些酸涩，但新鲜的生命感十足，本想等满树红珠，再邀来情意相投的朋友，细细品尝。殊不知，那些“不速之客”绝不嫌酸，傍晚时候只听得一阵叽叽喳喳，出去一看，树梢高处就只剩残破狼藉的樱桃核了。第二天还未及起床，窗外又是一阵鸟语，等下班回来再看，一整树黄爽爽的樱桃，全成了残破狼藉哭丧着的核。那些“不速之客”竟然不让我和它们分享一颗半粒。罢罢罢，物质上的，它们尽占，情趣上的，我自受用。
后来朋友又为我找来了无花果。那无花果，无需施肥，长得极旺盛，两年就结了果，每年都要结两茬。果实成熟了，醇香甜蜜，尤其是熟透的时候，轻轻地掰开来，里面灌满了透明的汁液，味道是那样的浓那样的酽。难怪，那些“不速之客”太喜欢无花果了，总是时时光顾我的小园，率先尝鲜。连蜜蜂甚至马蜂都非常喜欢。
还有一棵三角梅，接了“地气”，长得很好，每年从夏天开花，直开到入冬，总是那样的繁茂。有一次，大概是十一月了，三角梅还开得很繁茂，蜂鸟来了。那蜂鸟啊，体形是鸟，就只有花腰蜂（一种中等个头腰部黄色的野蜂）那么大，灵巧地扇动着翅膀，像直升飞机一样轻盈地悬浮在花丛的某一个位置，把纤细而微微弯曲的长长的喙伸进花朵里，吮吸着花蜜，好家伙，真会享受生活！我平生就只见了这么一次，也算此生有幸了。可惜，后来连续几年的凝冻，我没有保护好，我的三角梅死了，蜂鸟就再也不肯光临了。
其他的花，几年换了不少品种，都没有种成。想来，花们太金贵了，我这种过庄稼的粗壮的手，现在拿粉笔多了，石膏味重，总是侍候不了它们。
干脆种菜，嘿，其乐也融融！
种瓜得瓜，种豆得豆。春夏种南瓜，种棒豆，种豇豆，种包谷。
那南瓜啊，藤蔓牵得老长，弹簧丝一般紧紧蜷缩着的丝爪，碰到别的东西再慢慢舒展开来，缠绕上，再向前向上生长。盼望着盼望着，终于在夏末的时候，看到了南瓜的嫩果，从豆子般大，看到开花，看到花蔫瓜果长开来，鲜嫩温柔，就像月子中的婴孩，让你总是担心手重伤及。不！根本就不忍心触碰。你要知道，那稚嫩的南瓜啊，一旦伤了表皮，就要流出眼泪一样晶莹的汁液，永久留下伤痕，永久留下缺陷。那瓜果流出的汁液，想来也像眼泪那样有着南瓜自身丰富的况味；那南瓜的伤痕和缺陷，就不像人们那样了。豁达的人，肉体上的伤痕和缺陷是可以通过精神修复的；或者，跟以丑为美的事物一样，人生的伤痕和缺陷也会有其独特的审美价值和审美意义。
随着季节的轮换，瓜果长大了，重重地挂在树枝上或者静静地躺在泥土中，原来的绿色中慢慢地呈现出斑纹，斑纹又从浅变深。到了深秋，再聚起一层薄薄的盐霜，盐霜又一天天加厚，密密实实地裹着瓜果，犹如母爱护卫着孩子。
细长的棒豆荚从开花后慢慢长出，再慢慢长粗，到膨大呈节，鲜绿中微微透出隐隐的白色，那身段上的曲线啊，实在是比婀娜多姿的女子还要妩媚而富有诗意；再过些日子，豆荚略略精瘦而里面的豆子更加饱满了，外表逐渐呈现不规则的淡淡的紫红色的斑块，哦，那是岁月为她添彩！就像生活历练后的人鬓染秋霜一样。豇豆则要晚些，那粉红中透着淡紫的花瓣在绿叶中舒展开来，就像一只只凌空飞舞的彩蝶，那样的轻盈，那样的梦幻，漂亮极了。摘鲜豆的时候，你可别那么无知，把豆角连同梗一起摘下来，要留一点点豆角在上面保护豆梗，豆梗上面，还有更多的豆角等着长出来呢。
包谷须长出来了，柔柔的长丝从苞尖上飘逸而下，蓬乱，润泽，或淡绿，或鲜红，溢彩流光，仿佛少女头上美发师精心盘出来的发髻，不，任何美发师盘出来的发髻都太媚俗了！等到包米灌浆了，掰上三两个，剥好，切成节，和排骨清炖，清新、鲜美而香甜，爽口极了。或者等到籽实完全长硬长老，外壳彻底干枯了，再掰下来，黄的金黄饱满熠熠闪着亮光；红的深红或者暗红，铮亮犹如玛瑙，别有情趣。脱下粒来，把包米磨成略粗的粉，用杉木做的小甑子蒸成包谷饭，又别有一番风味。
秋冬种菜，青菜、白菜、菠菜、香菜，胡乱种上，慢慢受用。
俗话说，“七月萝卜八月菜，九月十月逗人爱”，这可是老农民世世代代经验的总结，一点也不假。
9月8日，农历八月初四，收完了包谷，独自一人，挖翻泥土，把包谷秆瓜蔓豆藤之类，胡乱砍成节再埋到土中，用作肥料——这可是改良土壤的最好办法啊，原生态，可持续发展。边挖边歇，挖完了，撒上菜种，青菜、白菜、菠菜、香菜，全种上。只需三四天，细看，新翻的泥土中就冒出了星星点点的芽，再长出两片胚胎叶，又慢慢长出真叶。
国庆长假结束，从南昌回到家，一看我阔别数日的小园，碧绿而鲜嫩的菜苗，早已把狭小的一片泥土全遮盖了。得利用周末休息抓紧时间“匀”，根据菜苗的高度，合理确定距离，留下壮实的，拔除幼弱的，那拔起来的，舍不得丢弃，择干净，就是菜场上无论如何都买不到的最鲜美的菜，清水煮，蘸火锅，都鲜嫩极了；或者，用家乡又辣又香的辣椒面加上家乡香喷喷的霉豆腐做了辣椒水，直接蘸了生吃，更是一种独特的风味，没有化肥，没有农药，放心，舒心。
刚过一个星期，起初被匀时略显受伤杂乱东倒西歪的菜苗，又长高长大挤满了一地。再过一星期，已经很拥挤了，赶紧匀第二遍，匀好以后，用事先泡好的菜饼水兑了清水浇上一遍，这就是追肥。匀出的菜苗，用塑料袋装好，放到冰箱里，吃的时候再洗，吃多少洗多少，还能保持那份清新鲜嫩。有时候，你稍不注意，有的青菜叶子几天就布上了许多孔，那是菜青虫吃的，虫跟菜叶几乎一样的颜色，粗心了就看不出来；白菜苗也有孔，而且还有一种汁液粘着，那是一种像蜗牛而没有壳的软体的虫，白天藏在泥土里，夜晚了就爬出来吃菜叶，妻几次劝我用农药，我根本就不理睬，我不忍心让农药污染了我的乐园。到夜深人静的时候，把该做的事情做完，提着手电，看准了，把菜青虫一捏，它自己会掉到土里去；把那肥大的软体虫捉来喂生着蛋的小母鸡，也是一种美事。再过两个星期，又可以匀第三遍了，就这样，菜苗不断长大，不断匀出来，总是吃不完。每年从十一月到来年夏天，都无需买蔬菜，蔬菜怎么涨价，于我来说，“乃不知有汉，无论魏晋”。
我们家到过年的时候，都习惯地要做“长命菜”。那其实再简单不过了，就把自己种的青菜和白菜一整片毋须拧断，长长地煮了，也不放任何佐料，甚至不放油盐，清淡而本色，并不怎么好吃，我们常戏说“一截吃到肚里了，另一截还在碗里”，可是那一青二白的“长命菜”，寓意是美好的，吃起来的欢笑和快乐，至今也是耐人寻味的。现在正好，也可以用最新鲜的菜，自己做那“长命菜”，再回味过去那快乐而耐人寻味的生活了。
更为有趣的是，小园中原先为了方便行走而铺了些石板，那青菜籽掉进石板缝里，竟发了芽，也长出一棵茁壮的菜苗来，姿态是那样的潇洒，让人浮想联翩：
君命若吾命，
纵飘任一方。
何需足下沃，
你无需多花工夫，只在周末工作之余，把杂草拔光，那菜就长得很好，那青菜叶子舒展开来，足足有一米五宽呢，只数片叶子，就足有三四斤重。刚过完年，春天还步履蹒跚的时候，只需两三个春日的暖阳，白菜苔就长起来了，紧接着，青菜苔也长起来了，无论是煮素的，还是做冲菜，做酸菜，都让你忙不及，过一两天就有一抱，再过一两天又有一抱，自己吃不完，送给朋友，不值钱，但作为成果的分享，也是很有意思很受朋友欢迎的。
有一种菜，菜叶太小，叶柄圆而长，不知从哪里来的一粒种子，自己生长起来，以前没有种过，也不认识，但从品相来看，觉得很有意思，便任其生长，来年春天竟长成一大株，抽了数棵苔，开了花，结了籽，留着，今年专门用一溜地撒下去了。国庆期间，到红色根据地井冈山一游，带我们去的朋友特地点了一道菜：肉末炒雪里红，除了感到地方风味偏咸之外，觉得是一道很好的菜。回来把我这一株菜的特征对别人一说，再到网上查找图片，喜出望外，原来就是“雪里红”，凭过去做菜的经验，无论是趁新鲜炒肉末或炒牛肉，还是在沸水中烫一下滤干装好做成冲菜，或者烫过了再用酸汤泡成酸菜，都很好。或者晾干些水分用盐腌了做成盐菜，也是很好的；再用来蒸盐菜肉，那就是难得的美味了。
薄荷，也种些，我们少数民族，喜欢吃牛狗羊肉，我们家乡，就把这薄荷叫做“狗肉香”，吃狗肉，没有这种东西，燥火而腥臊味太重。有的用来煮鱼，叫“鱼香菜”。夏天长得旺了，干脆用来蘸辣椒水吃，素淡，刺激，清凉，开胃，解暑，降火，既可下饭充饥，又可益体治病。
野生的芹菜，留着些，春天嫩芽在土里串得老长，或白白嫩嫩，或带些紫红，酸汤一泡，爽口，开胃；要炒上牛肉丝，那清香，是市场上的任何芹菜都无法相比的了。
前年翻土的时候，一天翻不完；去年翻土的时候，一天翻完了，事后一身酸痛了好几天；今年也一天翻完了，不再感觉一身酸痛。这不是“返老还童”，应该是增加劳动频率后的变化。人啊，就是这样，越坐越懒，越吃越馋。要求何必太高，何必过奢？在繁华都市的边上，有一畦菜园，上班疲惫之余，种种菜，拔拔草，捉捉虫，舒活舒活筋骨，素素淡淡，既可以磨练筋骨，又可以陶冶性情，还可以增广见识，应该足够了。
如此想来，还好，为天有眼兮，假我以一隅！
2013年11月21日
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