村后的那片枞林

村庄的后面，是一排小丘，小丘上长满枞树，密密扎扎，一大片一大片满是的。高大的枞树，站立在山坡上，高高矮矮，错落有致，伸出的枝叶，四季茂密异常，浓浓一片，从眼前延伸开去，视线难达尽头。起风，枝叶在原野中狂欢，尽情摆弄它诱人的身姿，传来松涛阵阵，在耳边谱就动人的乡曲。游子归乡，立于村口，那在梦中萦绕的松涛，此刻真实地显现在耳边，平日烦恼瞬间没了踪迹，满身的愉悦，遍体的轻松。

乡民们大都在自家土地里刨食，清早踩着草尖上的露水出门，傍晚沐浴清幽的月光回家，整天时间全花在屋前屋后的那几块土地上。他们忙内忙外，照顾着老人和小孩，无暇光顾屋后的枞树林，就那么让它在那片山坡上自由快乐地生长。树木长高后，原本萎缩在它们脚边的灌木，在日渐浓密的枝叶下逐渐失去雨露和阳光，倒下，腐烂，还原出大片大片的开阔地。老去的针叶从枝头脱落，铺在地上，厚厚一层，红红的，似地毯。那是大自然的馈赠。

那片远离人类脚步长满枞树的山坡，自是成了鸟的天堂。“山光悦鸟性”，当山林还浸泡在浓浓的晨雾中时，鸟儿的鸣叫声便开始滥觞。甜美的叫声，五花八门，尖尖细细，若那流水在树林间回荡，在山谷间流泻。此声未落，彼声又起，嘤嘤嗈嗈喳喳，啾啾咻咻哑哑，好不热闹。大家一直认为动物没有情感，在我看来，那是极端错误的片面言论。一只鸟叫，马上可以引出大片鸟语，难道不是孤独的鸟儿在呼朋引伴么？

众多鸟语之中，最能吸引人的还是那斑鸠，一个早晨咕咕咕咕叫过不停。那叫声穿过浓密晨雾，随风飘进村庄，总能勾引出庄子里的一两个小孩跳出家门，翘首仰望。倘若遇上上晴天气，山坡之上的枞树一览无遗，小孩们总能在自家门前，发现屋后高高的树巅之上，站立着一个两个或者三个小小的黑点。小心翼翼地出门，轻脚轻手摸进枞树林中，斑鸠动人姿态便完全展现在眼前，灰白色羽毛，青色的喙，黑色的脚，凑合成流线型体态，是那般的雍容华贵。伸长脖子，它那咕咕叫声，仍在继续，带动脖子上的油光发亮的羽毛，上下舞动，那般扣人心弦。美丽的事物存在的时间总是那般短暂。视觉盛宴还没有完全结束，脚下丝微的响声惊起了树上的斑鸠，它拍动翅膀，撒开扇形尾翼，扑棱棱从树梢飞走，叹息声中转眼便没了踪影。

天气凉爽的秋，万物成熟的季节，枞树林才到最为热闹的时候。高大的枞树树干上，缠满藤蔓，细细的青叶丛中，长满团团野瓜，有黄蜡瓜，还有八月瓜。那叫人难忘的八月瓜，形如芒果，村庄里的人又把它叫黄狗肾、牛腰子，是多年生常绿藤本植物，长于密林中。五、六月开花结果，果皮淡青色，农历八月开始成熟，故名八月瓜。九、十月为八月瓜成熟的旺季，满树八月瓜的瓜皮呈现紫红色，沿腹缝线自然炸开，露出乳白色的果肉，圆润、鲜嫩，像牛奶，若雪糕，汁多香甜，细腻可口，余味悠长。它们顺着藤蔓爬上枞树，高高悬挂在枝头，在风中摇曳，散发甜美的气味。

村庄里的孩子，总扛不住八月瓜的诱惑，时不时成群结队地钻进山林，爬上枞树，坐在枝头之上，美美品尝野瓜的清甜。

村庄里的孩子，最喜欢假日上山放牛，钻入枞树林，找到炸开的八月瓜，如获至宝。伙伴发现，蜂拥而上，抢而食之，开心至极，山林中也由此而充满愉快的笑声。找瓜的过程，时常叫孩子沉醉，忘却时间。乐极生悲，坡地里的牛，不见了看守它们的孩子，时常顺道回家，乘虚跑进屋后的庄稼地。菜苗也好，庄稼也罢，在它们的舌头之下，一扫而光。傍晚时分，不见了牛的孩子，只得颠着滚圆的肚子回家。刚进家门，父母手中竹条便挥舞而来，还不明白是咋回事情，便先挨了一顿家伙。孩子们免不了那顿的皮肉之苦，只得让晚饭泡着泪水吃。

季节稍后移动，绵绵秋雨中，味道鲜美的枞菌从厚厚的松针长出，山林的魅力便再次完美地展现出来。

和其它菌类一样，枞树菌喜欢阴暗、潮湿的环境。季节一到，下过三两天细雨，那扁半球形的枞树菌便从红色的松针叶下长出，头上顶着些许落叶，大有犹抱琵琶半遮面的意味。长期生活在山间的妇女，深知枞树味道鲜美，便约上几人，带上孩童，顺着曲折山道钻入密林。弯腰，伸出手中镰刀，翻开层层细叶寻找藏于枯枝败叶下的“枞树菌”。密林中，呼儿唤女，招呼同伴，那场景，好不热闹。呼唤的语音还在密林树巅上萦绕，镰刀之下，冷不丁涌现团团枞树菌，内心中的愉悦，难以控制，无法形容。

找回家的枞树菌，清洗干净之后，可炒，可炖。自己做过许多次尝试，炒熟的枞树菌，食用略苦，清炖枞树菌，味极鲜美。用枞树菌炖猪脚，在我看来，可算菜中佳肴。先把猪脚在锅中炒熟,再放入高压锅中和枞树菌一道清炖，其滋味妙不可言。枞树菌的鲜和猪肉的浓相互映衬，鲜香可口，食在嘴中，连舌尖都是美的，叫人回味无穷。倘若没有小孩的参与，在炒熟猪脚之时放上把花椒，喝汤之时，凡人可做神仙。

母亲也是做枞树菌的高手，干炒、滚汤、扣蒸、生炸、生煎、烧烤、挂糊炸，在她的手下，无所不能。每每有枞树菌上座，常叫家里人吃得满头大汗。婶娘食后，总缠着母亲请教做法，害得母亲在大伙的高声赞美中，很是笑了一阵。那时刻，母亲开心得不成样子。

屋后的那片枞树树林，它就是以这样的方式步入我的视野，融在我的生命深处。