中华饮食•食物间的均衡

7月15日上午，岭南师范学院法政学院“绿光”社会实践队后勤组的梁瑞淇小老师走进了下六中学七年级（5）班的课堂，给学生们讲解均衡饮食，普及饮食卫生健康知识。

临近上课，小老师先跟学生们互动。小老师将她的名字“瑞淇”拆成“瑞士糖”和“冰淇淋”来吸引学生，将学生的注意力集中到课堂上。小老师首先以《舌尖上的中国》引入话题，为学生讲解怎样才是健康的饮食方式；一日三餐该怎么均衡搭配以及食物搭配的宜忌等等。小老师在讲解理论知识的同时，同时注重与学生们进行话题互动，不时地抛出趣味小问题，并从学生日常生活中存在的问题中找出他们饮食中的问题，提出建议。

课堂结束后，笔者询问小老师梁瑞淇第一次以老师的身份站上讲台有何感受。梁瑞淇表示，为学生们讲课，传播知识，是一件很快乐的事。当看到学生们脸上那渴望知识的眼神和学到知识后的笑容时，就会觉得付出所有的辛苦都是值得而学生的满意就是老师最大的骄傲。

撰稿/林洁琼

摄影/陈嘉惠