味 觉 记 亿【散文】

味觉记亿【散文】

文/闲云野鹤

冰糖蒸梨

立秋后，妈妈咳嗽更厉害了。

外爷是个老中医，说下个偏方，在梨子中加花椒、生猪油、冰糖蒸着吃，可以治妈妈的病。花椒、生猪油都备齐了，就缺冰糖。

姨妈的女儿苏珍来看妈妈。苏珍姐在县百货公司工作。一进门我看见她把用格子手绢包着的东西交给妈妈，“这是我妈让你治咳嗽的冰糖”。

我一直不换眼的盯着那包东西，趁苏珍姐和姐姐拉着手出去玩的空儿，急急打开了包着的手绢。哇！这就是冰糖。就像大冬天在小河里砸起的冰块，蒙在眼睛上还能看清对面的人。“妈！这能吃吗”。“不能吃，那是治病的，小馋鬼”妈妈的呵斥声还没完，我已经很快的舔了一下，咦，甜死人！一个蹦子跳出门，张开嘴，在同伴眼前哈口气，“甜吗，我吃冰糖了！”

吃完晚饭，妈妈开始做冰糖蒸梨。

冰糖用一块布小心包好，搁磨刀石上用斧子轻轻砸碎。布包一解开，哇！甜蜜被放大了，无数小糖人挤在一起，晶莹剔透，我的喉管动了一下。这活由爸爸来做，谁也没给尝一点。我看见弟弟在砸过冰糖的地方偷偷舔了一下。

梨子从靠近梗部切开，用小勺挖去梨核，带梗的部分作为盖子，这是妈妈的手工。冰糖、猪油、花椒被分别放进梨的空腹中，盖好盖子。眼盯着梨被放进蒸笼里。

出了门，还和弟弟在争，是八个还是七个。

那天跟同伴玩，总不安心，隔一会儿就要回家看看。

天擦黑，冰糖蒸梨出锅了。兄弟俩每人一个，剩下的放进木勺，漂在水缸里，妈妈每晚睡前吃一个。

后来不记得妈妈咳嗽治好了没，记忆中只有冰糖蒸梨麻酥酥的甜味。

炒鸡蛋

好像是个农历的三月天，明晃晃的太阳一副死猪不怕开水烫的架势赖在天上，半天才肯挪动一步。

不知咋回事，肚子就是爱饿。刚吃完饭没一会儿，正玩跳方游戏，肚子又“咕、咕”叫起来。

再有一格，我就满方了。刚拿起木方子，一阵“咯蛋、咯蛋”的鸡叫，从鸡窝那边传来。一会儿，弟弟在墙角挤眉弄眼向我招手。丢下方子，边跳边跑了过去，见弟弟变魔术似的从衣襟下摸出一枚热乎乎的鸡蛋来。

心有灵犀，我飞快的从麦草垛上薅来一把麦秸，在灶火门口点上火。麦秸有些湿，一股死烟腾空而起。弟弟侧过脸，鼓鼓的腮帮贴到地上，极认真地“噗、噗”吹了几下，欢乐的火苗跳跃起来，弟弟侧了身子，伸长胳膊费力地端着盛了一点清油的长把铁勺，铁勺架在火苗上，铁勺子里的清油翻过一层白沫。“我打了”压低了嗓门提醒着弟弟。快快！撑不住了。嘭，是鸡蛋破碎的声音。“嗤啦”一声，声音出奇的大，全村人似乎都听到了。几乎同时，弟弟一下蹦出了老远，铁勺、鸡蛋全扣在火堆上，眼看着一股黑烟腾起，刺鼻的焦糊味很快弥散开来。

到了口边的鸡蛋，就这样没了。你看下我，我看下你，两个人的脸都像大花猫，满脸无奈。

弟弟的胳膊还在哆嗦。

爆米花

给谁熬药呢，记不得了。

一整块土坯往墙角一靠，两边各垒起两半块砖头，上边架个药锅，下边燃起柴禾，就开始熬了。

那天好像烧的是包谷芯子。药刚熬上，水还没开。吱吱吱泛着白沫，没意思。

我刚抬脚要离开，突然，“嘭”的一声，一颗好大的爆米花从锅底下窜了出来，恰好落在我的脚下。这无意间的收获，让我的心像盛开的花儿。是我先拣到的，我两手向后一背，看也不让弟弟看一眼。

弟弟的眼珠骨碌碌一转，转身跑进了屋里。一会儿，他抓了一把玉米粒出来，小心地沿火边围了一圈，第一个爆出来的归我，再下来归你，咱们轮着分。弟弟先出了主意。看着那么多即将变成爆米花的玉米粒，我也提出了条件。干脆，我把我的也拿出来，等全部爆完，咱平均分。行！弟弟妥协了。我开始用柴草棍小心翼翼地拨弄着玉米粒。“嘭、嘭”响了几声，有的像小鸟的唇，有的只裂了道口子。没有一个开成花的。

就在我们专心拨拉玉米粒时，药罐不小心被捣翻了。

在妈妈带着哭腔的呵斥声中，两个罪魁祸首躲在远处，眼看着爆米花被刚好路过的鸡不慌不忙一粒、一粒吃掉。

宝塔糖

拴宝就喜欢和我玩。

拴宝的爸是村里唯一的先生，文化革命前的师范毕业生，在一所中学当体育老师。拴宝家里有排球、篮球、铁环、亚铃、跳绳，还有积木和一大本、一大本的彩色画报。

拴宝妈一口气生了四个姑娘，拴宝是老五，因此，拴宝是个宝贝疙瘩，谁要惹了他，拴宝妈会不吃不喝骂三天人。村里谁都不敢惹他，小孩子谁都不跟他玩。用现在的话说，拴宝很郁闷。

拴宝生的白白净净，就像没见过太阳。他有四个姐姐，所以，衣服老是穿的一尘不染。银项圈、银锁锁，走起路来“嚓啦、嚓啦”响个不停。后颈窝留着一撮头发，大家背地里都叫他“一撮毛”。

拴宝家的玩具别人看都不让看，他就让我玩，玩累了，他会抱出一大摞彩色画报，让我尽情翻看。

那天，刚下过雨。我俩和着泥玩“修庄子”，院墙刚垒到一半，拴宝突然说：你肚子里有虫吗，我摇了摇头。“老轩说我肚里有虫”拴宝一脸戚然。

老轩是村里唯一的赤脚医生，他常给人开药方子，只是药方上的字没一个人认识。

突然，拴宝像记起了什么，起身跑了。我正纳闷时，拴宝家高高的门槛上探出一只穿着虎头鞋的小脚，紧接着，拴宝整个身子紧贴大门挪了出来。随着“嚓啦、嚓啦”的响身，拴宝来到我身边，从背着的手里拿出一块纸包着的东西，悄悄塞到我衣兜里。给你，“宝塔糖”，回家了再吃，记得明天和我玩。回到家，细心剥开糖纸，一股微微的苦味散出来，“宝塔糖”，样子像立起的蜗牛，现在想起来，像一层层的塔，上小下大，很是好看。我一直舍不得吃，吃饭时都攥在手里。

睡觉前，还在一遍遍看，突然就睡着了。一觉醒来，宝塔糖变成了一团鸟屎。