【小时候】童年的味道

作者：江西 窦玉香

我的老家在南京市郊的秦淮河畔，在美丽的江南水乡渡过了我的童年时代，童年最难忘的味道就是丰城冻米糖。

70年代父亲因支援三线建设从上海红光制革厂来到江西上高，在上高皮革厂做制革师傅。父亲只有过年的时候才能回家,小年刚过父亲便一头挑一个大包裹，一根扁担颤悠悠，在将近年夜进家门。父亲的担子年年都是如此：宜春特产和一二罐猪油……猪油是猪皮上刮下来的肥肉熬成的，作为员工的福利过年过节发放。

父亲每次过年回家，一放下担子,总会变戏法似得从筐底里掏出几块油光花纸包好的东西，打开包装后见白如玉脂的米花晶莹剔透，像珍珠一样镶嵌在一起。父亲每人分我们一小块，我迫不及待地放进嘴口，还没等细嚼就溶化了，变成一股醇香渗入心里。每当我回味那舌尖的甜美时，我都会想父亲工作的地方该是个四处溢香的地方，要不怎么会生产出这样美好的佳味呢？父亲告诉我们这叫冻米糖，是他工作的邻县丰城的特产，“朝来试看青枝上，几朵寒酥未肯消”，这诗本是比喻雪花的,“寒酥”我想定是说丰城冻米糖般的糕点了。从此丰城冻米糖总藏在我心里，想着丰城应该是个温馨的去处……

我家有一个特大米缸，我从来没有看到过缸满过，母亲最喜欢的是把它藏在米缸里然后又用米埋着，站在缸旁即使把身子和手尽力探去也触不到里面的糖。邻家的小芳比我稍大，有一天,她把我抱了起来，让我把头和手起伸进去拿糖，不想她的力气太小，结果我的身子大部分栽了进去，只剩下一双小足悬在上空乱蹬，邻居小孩再也没办法把我拉出来，我们都急得大哭起来，幸好大人们闻声赶来……

八十年代初，我们全家搬迁到江西上高。斗转星移，时过境迁，如冻米糖甜美的童年永远在心底且像美酒一样在时光的发酵中越来越醇香.

上个月，近三十失去联系的小芳从新西兰打电话给我，准备带小孩回国度假，女人谈得最多的是穿和吃，她说起了南京的美食，说几年前回过家，说南京有几家百年老店，出售的糕点小吃全是我们小时的味道，连包装还是原来的牛皮纸，用纸搓成的包装带，既环保又有感觉。然后又说起了小时候在一起的情形，自然又说到了那次冻米糖的经历，和那难忘的美妙味道……

前几天，朋友从新西兰回到老家南京，特意要我买了好多丰城冻米糖给她寄去。我让公司计设师按童年的记忆设计了花蜡纸包装，并把买来的精致的冻米糖包装拆掉，包装成童年的样子……

我想把带有醇香的冻米糖给朋友带到新西兰，在异国他乡细细品味着芳香甜美故乡和童年的味道……