【小时候】纯真的味道

作者.罗力

小时候，嘴里常塞满七零八碎的食物，口里的味觉也常常变，一会儿爱吃这个，一会儿爱吃那个。无论怎么变，小时候那样的老味道不会变，它总是那几个味。

它是酸的。自家泡的酸菜切成丝。在清新的早晨，夹上一筷子酸菜，和着稀粥，一大口下去，那酸爽... ...你无法想象。

它是甜的。是火堆上的甜，是电饭煲里的甜。常常在晴朗的下午，叫上几个小伙伴，一起去田里烤红薯。把烤黑的红薯用力掰开，红黄心的红薯香气逼人。它是劳动的果实，口里甜，心里更甜。也会在冬日的早晨，把红薯切成块一起煲粥，在炭火旁，喝上几口红薯粥，满口是甜蜜蜜。

它是辣的。黄昏时，被辣椒的呛味呛到眼睛也不顾，也要在厨房里跑前跑后。脑子里只有那又咸又辣的辣椒炒豆豉，有时忍不住将未熟的辣椒塞进嘴里，舌头也辣麻了，感觉喝几桶水也不够。最好的还是那红红的豆腐乳，经过数天的发酵，豆腐已升华为白白的腐乳。再配上红油辣椒，格外显得那么诱人。经常用来拌饭吃，或把豆腐乳抹在锅巴上，就成了腐乳锅巴三明治（小时候想象力就那么丰富）。也常直接吃豆腐乳，入口即化，还留下满口辣香味。可谓：“粉身碎骨浑不怕，要留辣味在口间。”

小时候的味道有时也会醉了。最爱喝的饮料不是那冒泡泡的汽水可乐，而是那甜甜的糯米酒。家里总会在秋冬季节制作，所以常常偷偷去盛米酒喝，颇有一丝梁山好汉大口吃酒的感觉。在喝完之后，我也是醉了，趴桌就睡。有时还会梦见与李白斗酒论诗呢。那时我定是一个小酒仙！（现在的我是一个“三不沾”好少年）

味觉史上也有过几次“浩劫”，零食们曾肆无忌惮地来犯过。口中酸的、甜的、辣的曾混乱在一起。但最终自然的味道，占据了上风。因为这些味道都是家乡本身的味道，七零八碎终究是散乱的，没有其真正的味道，只有最本真的家乡味，让我久久回味... ...