剪不断的南瓜情

关于丝瓜的童年，我们的确有很多的回忆。但每当说到丝瓜，吃到丝瓜，我便情不自禁地想起南瓜。丝瓜是我们童年有趣的事物，而南瓜却是童年时代有关于母亲的事物。在丝瓜里，没有多少提及我亲爱的母亲，可这南瓜，却是和母亲很难割舍的。所以就有了我现在很难剪断的南瓜情节。

虽然我还是年年种植几株南瓜，但是很长时间没有吃过自己种植的南瓜了。不是没有长下南瓜，而是根本就不想摘下来。南瓜的味道我已经是吃腻了，再吃也吃不回儿时的感觉了。而种植这几株南瓜就是为了让我永远记住有关南瓜的关于母亲的些许事情，如此而已！

以前南瓜的形状只有一种，就是扁圆形的。而如今经过杂交后的南瓜有扁有圆有长有短的。小时候，母亲总会在一块自留地里种些南瓜。南瓜的种植和丝瓜的种植是差不多的。就是丝瓜的藤蔓必须向上攀登，而南瓜的藤蔓只需在地里自由的伸张。南瓜的藤蔓和叶子的表面全都是毛，小时候跟母亲去的时候就感觉这种植物实在是讨厌，让人碰到后的肌肤感觉很瘙痒。可是讨厌归讨厌，每天早上我还是跟着母亲去这块瓜地。那是因为我从小就有一股恋母情节的缘故吧！

每当南瓜开始长藤的时候，母亲就背着一捆稻草到地里。把稻草摊到种有南瓜的地里。有了这层稻草生下的南瓜就能自然长大，否则南瓜靠在地里就容易腐烂。在南瓜的枝蔓开始蔓延时，我的母亲就每天早上拿着一个菜篮子带我一起去地里，去摘南瓜的叶子。就是这个令我讨厌的有细毛的植物，它的叶子就是让母亲在我们家最困难的时候，当作食物来充饥的。在我非常小的时候，每到南瓜长藤蔓的时候就是用它来当作菜来食用的。母亲就是用这种毛茸茸的植物让我们度过了饿肚子的节日，让我们成长起来的。

再后来，南瓜开花了。母亲还是每天拿着菜篮带着我去瓜地。除了挑选几张嫩叶外，还摘了满满的一篮南瓜花。这些南瓜花倒不是给我们自己吃的。母亲说，摘掉南瓜的花可以让南瓜更会生长。而南瓜的花拿回家去喂猪，这些花是猪的最好食物。每次当一篮的花倒进猪栏，没过几分钟，都下了猪的肚子了。

摘叶的日子就持续到了南瓜出产后。有了南瓜后，叶子就不再食用。切开嫩的南瓜时，从里面钻出一层液体，黏黏呼呼的。这嫩南瓜的味道还是不错的，虽然那时候没有油，但经过母亲的手，煮进面条里嫩嫩滑滑，很有口感。感觉还是不错的.

可是当南瓜生长最繁盛的时候，是来不及吃的。于是剩下来的南瓜就生长在地里越长越大，颜色也由青变成了黄色。直到后来，南瓜藤要枯掉的时候，地里到处都躺着南瓜。一个个金黄色的，甚是可爱。于是母亲把他们一个个地挑回了家。因为此时的南瓜已经非常的重了，那些南瓜我是搬也搬不动的，在我认为是非常巨大的东西了，母亲一般都是一头一个挑回来的。记得有一年，母亲搬完只剩下最后一个最大的南瓜时，把我放到了篮子的一头，南瓜一头这样才挑回来的。那一年的这一个南瓜引来了不少的围观者，说从未见过这么大的南瓜。一称：四十多斤重，当然，我那时候不知道这究竟是多少重。但我还深深地记得后来，竟被县里电台的人写成了广播稿，在县电台播了出来。于是，我为母亲能种这么大的南瓜而骄傲。当然，母亲的眼神里也划过一丝的自豪，并对南瓜寄予了很大的希望。

搬回家的南瓜都放到了楼上，剩下来慢慢地吃。说句不好听的话，这些南瓜是我们人和猪共同吃的。那时候，猪和人还真不分彼此的哦！于是以后的每天，总有母亲烧制的南瓜。把南瓜切开，把里面的籽掏空后，切成一大块一大块的，和着土豆放到锅里在一起煮，或在锅的四周贴上几块面粉做的麦糕。于是等待烧好后整家人一人一碗的南瓜土豆，再拿上一块麦糕对着吃。其实，我也是非常不喜欢这南瓜的味道，锅里是没有一点油腥味的。但当肚子饿了的时候也没有办法，吃得还是如此地津津有味，觉得南瓜里面还真的有很甜的感觉。一大锅的土豆南瓜吃得剩不了多少的，想想那时候的我们还真能吃。而剩下的不多就留给家里的猪了，让它们也美美地吃上一顿。

而在南瓜里掏出来的南瓜籽，母亲也是舍不得丢掉的。把它晒干之后，就储藏起来。留下几颗明年可以种植，而大多的南瓜籽就在腊月的28晚上炒起来，看着母亲炒南瓜籽的神情是非常专注的。留下正月的时候可以当作葵花籽嗑。那时候，我是非常羡慕别人家的葵花籽的。因为葵花籽容易嗑开，而南瓜籽凭我们小孩的功夫是怎么也嗑不开的。于是，没有办法的时候，我大多的都是连同壳一起放在嘴里嚼的。记得一次，母亲由此怒骂我，说我不珍惜，我于是对母亲大声说，我不要南瓜籽，我想要和别人一样的葵花籽。每当这时，母亲的眼角就闪过丝丝的泪花，母亲这难过的神情至今我都不敢忘怀。于是从这次以后，我不敢再提想吃葵花籽的事。怕母亲伤心。

说句实话，一直以来，我都不喜欢南瓜这种植物。但是尽管不喜欢，小时候的我还是要吃。而今，我还是不喜欢南瓜。但是我每年总要种几株，因为总在怀念小时候母亲对南瓜的希望与骄傲。

现在女儿经常要我买瓜子，嗑惯了葵花籽后。那天到店里竟闹着要一袋白色的南瓜籽。买回来，剥不开，于是就要我帮忙。女儿吃了后说比葵花籽还好吃，我苦笑着。一边给女儿剥南瓜籽的我，一边不禁想起小时候母亲那带着丝丝泪花的眼睛。虽然母亲离开已经十五年了，但是对母亲的南瓜情节始终不曾遗忘。母亲啊！你可曾记得：你离开后的今天，我还是记得你当初的泪光啊！