清香的粘苞米

夏秋时节，正是农村苞米成熟的时候，每到这时，想起那刚刚定浆的粘苞米，总是有一种诱惑，那散发着清香，刚刚成熟的粘苞米，对于我们这些在城镇生活久了的人来说，还真是新鲜，诱惑着你的食欲。特别是经过酷暑的炎热，饮食对于人们来说，就像是一种负担，吃什么都是简简单单，食之寡味，唯有想起农村园子里的产品，在新奇感的诱惑下，食欲也有了扩张！

这个周日，吃罢早饭，早早地就出来了，是想趁早晨天还没太热，出去办点事，车子刚行驶到市区，还没来得及办事，电话响了起来，一看，是早年在农村工作时的朋友二哥打来的，我赶紧接听起电话，二哥在电话里先寒暄了几句，接着就说：“你不是想吃粘苞米吗？现在好了，来吃吧！”我一听二哥的电话，心里顿时高兴起来，连推脱都没有，立刻答应了。

其实，说起吃粘苞米，还是大约一个月前的事儿，那次，我闲来没事，给二哥打个电话，问家乡的粘苞米好了没有，二哥笑话我，说还早着哪。没想到二哥还记得，粘苞米刚刚好，就给我打来了电话让我去。二哥还在电话里说，让我多带几个我这里的朋友去。

我事儿也不办了，接到二哥的电话，心里就有一种兴奋感，立刻驱车又回到了家，来回这么一折腾，也9点多钟了，我赶紧联系几个没出门儿的朋友，一听说去农村吃粘苞米，都是二话没说，爽快答应了，已经出门儿去不了的，在电话里还有一些遗憾。这期间二哥又来电话确定我到底去不去，因为二哥就今天有点空，早点回家，能陪陪我们，知道我们确准能去了，好给我们掰粘苞米。

我们径直来到二哥家，对于二哥的家我并不陌生，早年在农村工作的时候，常去二哥家里，我最羡慕二哥家里的小园子，整理得很别致，各季节的应时蔬菜都有，很有农村田园的味道。等我们到这里，二哥早已把苞米掰下来许多了，还给我摘了许多各种蔬菜，在走廊的过道里堆了一大堆。

二哥是个非常实在的人，比我大几岁，虽然没有多少文化，但办事能力很强，不论哪个层次的人都爱跟二哥交朋友。二哥去年刚刚退休，没退休之前，在村里做支部书记和村主任，为村里办了许多实事，很受群众的拥戴，就是镇里的领导，也都对二哥另眼相看，因为二哥的工作，为镇里也遮了许多风，挡了许多雨，承担了领导布置的许多急难限重工作任务。

看到我们的到来，二哥很高兴，更高兴的还是二嫂子，忙前忙后给我们张罗着，嘴里还总在念叨着：“就你呀，还没有忘记你二哥，总来看看你二哥”。言外之意，我也听出来了，就是因为二哥退休之后，以前的朋友来看二哥的少了，甚至不来了。其实，二哥这人我知道，退休之后就不愿跟外界交往多少了，他心里想的是怕麻烦人家，怕人家多心，就是我来，二哥也不愿多找以前常在一起，仍然很要好的朋友，怕人家多心是让人家请吃饭什么的。当然了，也有一些人确实是人走茶凉了。

人退休了，并不是不愿意跟朋友来往了，相反的，更希望有朋友常来看看，只是站在别人的角度去想，不想麻烦别人罢了。正因为如此，二哥退下来这几年，我有时间依然去看看二哥，虽然有时只是一走一过，但每次去了，二哥都很高兴，并一再挽留我吃饭。逢到年节了，妻子也跟我一起去二哥家看看二哥、二嫂子，始终没有间断。这也是让二嫂子一直念叨我好的原因。

看到掰下来的一堆粘苞米，一起来的朋友也都很兴奋，二哥是想让我们带回家去烀吃，在这里只想宴请我们去饭店吃饭。对于农村的朋友们来说，吃粘苞米实在不算什么事儿，但我们急不可耐，恨不得马上就能吃到嘴里！于是，争论一番，是拿饭店烀，还是在家烀？二哥说饭店哪有时间给烀苞米啊！那我们就在家里烀好了在拿饭店去吃。于是，大家动手扒苞米。粘苞米又大、又嫩，一个虫子都没有。二嫂子说：“园子里的苞米和蔬菜，都没打药，都是绿色食品，平时看见虫子就用手拿，你二哥给别人帮忙，工作很忙，每天早晨4点钟就起来侍弄园子”。其实，有多少没有经历过农村劳作的人，在食美味的时候，又知道其中蕴含了多少农人的辛苦啊！

二嫂子为了给我们烀苞米，忙得自己的事都没去办，我坚持自己烀，二嫂子硬说灶坑不好烧，其实就是不想让我干活。我把满满的一大盆苞米放进锅里，添上水盖好，二哥就带着我们去了饭店，因为夏天太热，就没在家里吃饭。来到饭店，二哥为我们点的都是家乡的风味菜，在等待上菜的过程中，我心里惦记着家里的那一锅粘苞米，估计差不多少了，我开车去家里取粘苞米。二嫂子一再说再等几分钟，怕没烀熟，我就耐心又等了几分钟。最后还是我等不及了，掀开锅盖，顿时一股清香，扑鼻而来，忙着用勺子捞上来一穗，烫得我忙用两手来回颠着，嘴里吹着，二嫂那边捞着，我这里却急不可耐地啃了一口手里的粘苞米，那清香、粘稠、甜润的味道，沁入心里，食欲大开。刚掰下的粘苞米，真是味道纯正，与众不同。当我把一大盆的粘苞米，端到大家面前的时候，都跟我一样，每个人都挑了一穗大大的，啃了起来，嘴里都是不断地赞美着这手中的美味儿！二哥在那里笑着看着我们狼吞虎咽的样子，很是开心，自己却不吃，我们让他，他说不爱吃。其实，我听二嫂子说，二哥也很爱吃，就是前两天二哥看到粘苞米要好了，掰下两穗烀了之后，才说，已经好了，该让我来吃粘苞米了。二哥是想让我们多吃些，其实这一大盆的粘苞米，我们是吃不了的。二哥的这种情义，让我心里很是感动，席间，我们也都很尽兴，大家不免都多喝了几杯，彼此交流着朋友间，那如同这美食，流溢着清香、具有粘合力的友情。

人们常说，没有永远的朋友，其实也不尽然。友情也是靠经营的，善于经营友情的人，才能体会到友情的珍贵和温馨，才能使友情像这粘苞米一样，越咀嚼、越清香满口，越甜润入心，越粘稠有亲和力。入心的朋友才能走得久远，舌尖和利益上的朋友，自然是不会久长的，也自然会是人走茶凉的。

大家说是来农村吃粘苞米，其实，粘苞米哪都有，这种情调和兴趣，又岂止是一顿美食能够让人难忘的呢？蕴含在人心中的，还是朋友间的那种浓浓的友情，只有这种友情，才让所有的一切，是那样的清香，那样的甜润……