什么都可以烤了

人们总是喜欢说“住在苏杭，吃在广州”，苏杭距这遥远，咱们的魔童兄弟不知天堂是昨个模样，然而若是论“吃在广州”，则广州不仅咱们的魔童兄弟去过也住过，却不见得怎么个“吃在广州”法。

咱们的魔童兄弟是潮汕人，广系饮食大致上可分为“粤菜”及“潮菜”两在主流。粤菜大多以生猛海鲜为主，讲究个鲜美味浓，而潮菜多以清淡为主。若是说广东人什么都敢吃的话，咱们的魔童兄弟总是不满，因为广东之饮食的食客，居多仍是外地慕名而来的食客，而广东大厨们的菜肴，也多是为外地前来一逞口欲的人们而做的，更有甚者是广东的饮食除了“粤菜”及“潮菜”两大主流之外，大多是外地来广东的大厨们丰富起来的。

咱们的魔童兄弟囊中无银，进不得名酒楼馆子，然而路边饮食摊子倒是时常光顾的，因价格档次符合自身经济水准。别的倒是不提，且说那路边烧烤的摊子。从前咱们的魔童兄弟总是以为路边烧烤摊子所烧烤的，不过只有鸡翅膀及鸡大腿两样。从前的咱们的魔童兄弟读书的时候，“烧烤”一词所涵蕴着的意义，也不过只是鸡翅膀及鸡大腿而已。

一直到咱们的魔童兄弟到了东莞打工，方才知道自己从前不仅错了，而且错得离谱。“烧烤”一词如果只能用来做鸡翅膀及鸡大腿的话，那么咱们的魔童兄弟不仅孤陋寡闻，甚至就连口福都没有了。

东莞的一家烧烤摊子，摊主是河南人，他用实际行动击溃了咱们的魔童兄弟对于“烧烤”一词的固有印象。在这家烧烤摊子上，咱们的魔童兄弟不仅见到了吃得熟悉的鸡翅膀及鸡大腿，还有韭菜、馒头、豆腐、茄子、香肠、热狗……总而言之，只要是咱们的魔童兄弟想得出的，摊主都能帮你找来原料，涮上食油之后放上铁架子上烧了烤了，末了还洒上一层辣椒粉让你吃了，只要咱们的魔童兄弟口袋里的银子够用。

“什么都可以烤了来吃！”烧烤摊的摊主这样子告诉了咱们的魔童兄弟，咱们的魔童兄弟看着火炭上的一串蜢蚱，心里头起了一层鸡皮疙瘩，问道：“这东西真能吃吗？”“没问题！”摊主拍着胸脯道：“不是说广东人什么都敢吃吗？”

咱们的魔童兄弟自然是广东人，然而却没有外地人所说的什么都敢吃的勇气，只得站在烧烤摊旁边啃鸡大腿，边看一个操江西口音的女人吃蜢蚱，边听着摊主牢骚道：“在家乡不敢吃的东西，到了广东就敢吃了。”

敢情是外地人在他们的家乡不敢为所欲为地吃东西，到了广东就可以假借广东人什么都敢吃之名来大吃特吃一个样。