食品安全演讲稿2016
引导语：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是小编为大家精心整理的食品安全演讲稿，希望大家能够有所收获。
食品安全演讲稿一
各位老师，各位同学，
大家好
今天我讲话的主题是《关注食品安全，保障身体健康》。
随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，人们对健康、对食品安全更加关注，而“三鹿”奶粉、毒馒头、地沟油、注水肉，以及残留农药的蔬菜等食品安全事件的接连发生，给我们敲响了关注食品安全的警钟。无疑“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。
“国以民为本、民以食为天、食以安为先”，食品是我们人类赖以生存的基本保障，是我们生活的必需品。大部分师生每天至少有两个小时在食堂就餐。学校、家长和同学们都非常关心食堂食品安全，校长和书记更是一刻也不放松对食堂的安全管理。为保障食堂食品安全，我们做了大量切实有效的工作。
首先，加强食堂货源规范管理。为此学校成立了以校长和书记为核心的膳食工作委员会，历时一个月，通过实地考察、筛选、招标，签订定点采购和质量协议等，，选定资质强、声誉好的货源供应商，如负责供应供应肉类和蔬菜的广州市妈妈菜餐饮服务有限责任公司;负责供应米和油广州市番禺石基永福粮油店，其中大米2.85元/斤，食用油不含转基因等，从源头上确保了货源质量安全。
其次，加强对食品的验收和管理。严格把好质量、数量、价格关，腐烂变质和超出配送报价的食物等一律拒收,并向供货商索取该批次物资的检验合格证。对库存物资应进行分类，离地、离墙保管。注意防潮、防混、防火、防窃、防霉烂，从食品存放上确保了食品质量安全。
第三，加强食品加工和销售管理。每道工序都要按规范操作，蔬菜加工时必须做到“一拣、二洗、三浸”顺序操作，洗净的蔬菜不得有泥沙、杂物、昆虫等。洗净浸泡的蔬菜立即运放上专架;荤、素食品分开清洗，加工结束后将地面，操作台面及工用具清洗干净。从操作上确保食品卫生和加工安全。
第四，加强食品安全制度规范。为加强食品安全管理，学校食堂根据《食品安全法》建立了一系列食品安全管理制度。如《广州外国语学校食堂管理领导小组及工作职责》、《广州外国语学校食堂食品安全管理制度》、《广州外国语学校食堂卫生管理制度制度》、《广州外国语学校食堂防火安全管理制度》、《广州外国语学校食堂食品留样制度》等。从制度上确保食品安全有章可循。
第五，加强食堂员工的安全知识培训。学校食堂每两周都会召开食品安全会议，总结食堂安全存在的问题和隐患，提出解决方案。并邀请广州市和南沙区的食药局食品安全管理的领导和工作人员到食堂就餐饮行业卫生许可、餐具消毒、食品采购、贮存、加工、售卖等，严防发生食品安全事故做了详细的讲解和检查;从思想和实践提升食堂全体员工的安全意识和技能。
同学们，食堂工作是一项十分琐碎而又忙碌的工作，食堂的师傅和厨工们的工作非常辛苦，当同学们还在熟睡和梦香中的时候，他们已将开始了一天的忙碌，食堂谭主管每天从早到晚要工作十多个小时;磨豆浆，拉肠粉，蒸点心，炒粉面的厨工师傅们从5点就开始起床，有的甚至更早，他们披星戴月，不辞辛劳的为同学们准备食物，而等到同学们开始早读时，他们才开始吃早餐。吃完早餐，就开始摘菜、洗菜、切菜、炒菜、售卖。当同学们在宿舍开始午休时，他们还在饭堂打扫卫生和清洗、消毒，这就是他们的一天，“琐碎又忙碌”。但他们没有怨言，因为为同学们提供“安全好、质量好、服务好”的食品和环境是我们的宗旨，在此，请同学们以最热烈的掌声对食堂厨工们的工作表示诚挚的感谢和敬意，你们的掌声对他们的最好的鼓励和奖赏。
同学们，一个接近2000人就餐的食堂，众口难调，酸甜苦辣，各有喜好。可想而知，我们的工作难度有多大，尽管困难很多，但是我们会努力改善伙食和品种，为人们提供更好的服务。从今天开始，学校每层楼都将开设一个12元营养套餐窗口，由学校提供餐具，限量100份，为同学们就餐提供更多的选择;同时我们会联系学校德育处、团委、学生会定期召开座谈会，各班可选派代表就食堂工作提出意见，我们会积极采纳合理意见，进行整改和反馈。我们也热烈欢迎同学们在学生会生活部的组织下到食堂操作间和功能区参观和交流。
然而，食堂工作的好坏不仅仅是食堂全体员工的责任，更需要大家共同努力、理解、配合和包容，才能打造平安、和谐食堂。对此，向同学们提出几点要求：
第一：要树立吃苦耐劳的精神。同学们选择了广州外国语学校，选择这所全寄宿制学校，就选择了艰苦朴素、吃苦耐劳，食堂大锅大灶出品的食物不可能和家里的小锅小灶一样可口美味，在加上学校周边环境荒凉，学生就餐的可比性、可选择性较少，所以大家应以理解和包容的态度来支持食堂，对比贫困地区中学生的伙食和就餐现状，我们更需要树立吃苦耐劳的精神。
第二：要发扬勤俭节约的美德。不少同学因为饭菜的不和口味，没吃几口就倒掉，小学一年级学生就会吟诗：“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”。每天食堂倒掉剩饭剩菜大约300斤，浪费可耻，节约光荣，资源浪费，等于犯罪，请大家一定要珍惜粮食，发扬勤俭节约的美德。
第三：要学会等待。食堂排队打饭就餐可以说是我们在求学和工作中最平常不过的事情，其实同学们在排队的过程中有很多事情可以做，可以看看书，记忆知识，讨论题目，更重要的是同学们的耐心得到培养。
第四：要养成良好的饮食习惯。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。不食用校外流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制校外低质食品的诱惑，尽可能到学校食堂就餐。
第五：要学会尊重和理智。有些同学在食堂打饭就餐中，会和厨工产生一些误会和矛盾，这个时候，你们一定要冷静和理智，合理解释或寻求适当途径解决，不要将问题扩大化，不要将问题夸大化的向家长传递;更不可用言语辱骂中伤食堂工作人员。当然，我们也会认真听取同学们的合理意见，加以改善。(上周意见汇总：1、餐费很便宜，但食物可否提高质量?可加钱的啊。 2、每天提早开电视，多做一些豆浆，不要每天都是粥。 3、豆角请炒熟一点，求你们了，还有青菜洗干净一点。 4、希望可以维修一下各层洗碗的水龙头。 )
老师、同学们，食品安全无小事，作为食堂工作人员，我们深感肩上的责任和使命，在这里我代表全体食堂工作人员向大家庄严承诺：
我们一定会规范扎实、突破创新，遵守食品安全法，提高食品安全意识，规范操作，安全第一;善待学生，服务第一;改善菜式，质量第一;严于律己，同心协力，为构建平安和谐、安全健康的广外食堂而不懈努力!
谢谢大家!
食品安全演讲稿二
各位老师，各位同学，
大家好
大家都很喜欢街头小贩上售卖的零食、小吃，校门外的小摊贩也总是生意兴荣。这些小食品常常让我们垂涎不已。我们的父母，老师一再禁止也是因为街头小吃存在着食品安全隐患。
第一点，小摊上的食品大多不卫生。例如麻辣烫。麻辣烫因为不干净，容易拉肚子，所以有些无良商家在里面加氟哌酸，氟哌酸是一种治疗拉肚子的消炎药，长期使用会使身体产生抗药性，当真正生病需要消炎药的时候，药物难以对抗疾病。再如烤鱿鱼，鱿鱼越白，就越不能吃。白色的鱿鱼是用双氧水泡过的。总之，只图利益的小贩总能往“美味”的食物中，加入一些你想不到的“调味剂”——只有我们想不到，没有他们加不到!
三无食品的危害。首先，什么是“三无食品”?“三无食品”是指无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。那些不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。
其次，三无食品的危害，还在于那小小一包中包含了“千千万万”种的食品添加剂。食品添加剂的危害不容小觑，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等过量或超标，会在一定程度上抑制人体骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。甜味剂在饮料、糖果、酱类及各种小食品中广泛使用，除了口感因素外，高糖饮食会引起肥胖，尤其是青少年及儿童吃糖过多不仅容易生龋齿，患多动症和忧郁症的比例也比较高，所以应少食含糖量高的食品。人工合成色素是通过人工化学方式合成的，用于改善食品感官性状的化学物质，过量使用后可能含有一定毒性。
有些小食品生产厂家喜欢大量使用香精来增加食品的味觉，这样使人容易对浓烈的味感形成依赖，而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致膳食结构不合理，影响人对营养的均衡摄入。对于处在生长发育期的青少年而言，这种偏食、挑食的习惯，还会影响到骨骼和大脑的发育。在大量吃膨化食品的人群中，常常可见两种不正常的发育形态：一种是因胃口不好而引起的过分消瘦，另一种则是摄入了膨化食品过高的脂肪而导致肥胖。
食品安全演讲稿三
各位老师，各位同学，
大家好
民以食为天，食以安为先。随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，人们对健康、对食品安全更加关注，特别是“三鹿”奶粉等食品安全事件的发生，更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。
可近来我们有些同学为贪图便宜，或因为挑食，中午随意在校外点餐，殊不知这是在拿健康甚至是生命在作赌注。路边摊点采用的都是“地沟油”、“泔水油”，里面包含很多致癌物质，而且我们不知道制作者是否健康。因此，学校规定同学们中午在食堂就餐，以免影响身体健康，分散学习精力，甚至带来食物中毒等安全事故。
在此我建议同学们：
1.要树立食品安全观念。在购买食品时，应选择正规的商场和超市，选购食品一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期，包装袋有无破损，外包装有没有被改动过的痕迹。没有生产许可证和安全标志的食品坚决不能购买和食用。
2.培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制劣质食品的诱惑。如果在外就餐，应选择卫生洁净，证照齐全的餐馆。
3.养成健康的饮食习惯。不挑食，偏食，每日三餐，定时定量。自备水杯，多饮白开水。一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于我们的健康。
4.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病传播。不随便在校园内吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持整洁的校园卫生环境。少吃油炸、烟熏、烧烤食品，这类食品如果制作不当会产生有毒物质。
同学们，为了我们的明天，为了父母的期盼，为了国家的重担，善待自己，善待他人，善待生命，让我们携起手来，关注食品安全，养成良好的饮食习惯，做一个健康向上的学生!
谢谢大家!
食品安全演讲稿2016