包水饺

早上，我看到桌上放了一堆水饺皮，心想：难道今天要包水饺？那我可要大显身手了，才想着，妈妈就从厨房端出了一大盆的饺子馅，我果然料事如神呀！

妈妈把调料加进盆子里拌匀，我马上跟她说：“也让我帮忙，好吗？”妈妈一口答应。我拿起水饺皮摊在左手手心，再舀起一汤匙的馅放在皮的中央，然后在皮的四周涂上一圈的水，接下来怎么折呢？妈妈看我苦思的模样，笑着说：“你看，像这样一道褶一道褶地压紧，不要露出开口就可以了！”“嗯！我会做了。”

我按照妈妈教我的方法，包了一个又一个的水饺，越包越顺手，水饺的形状也越来越好看。一个一个的水饺排在一起，就像是金元宝一样，圆嘟嘟的肚子，真是可爱极了！包了二十几个之后，我觉得老是包一样的形状，实在太无聊了，想变点花样。于是，我把水饺皮全往中间集中，捏成螺旋状，好像包子一样， ‘妈，你看，是小笼包！’‘嗯！很有创意，可是这样皮会没办法熟透哦！’真的吗？我心中打了一个大问号。

中午，妈妈下水饺，水饺在锅里漂上漂下，香味一阵阵飘来。哇！我都流口水了！终于等到水饺上桌，我一眼就看到‘小笼包’，因为它有一颗洋葱头，一咬，那尖尖的头外面是熟透了，可是头却还是粉粉的，妈妈说的一点也没错！皮薄馅多的水饺令人口齿留香，希望下次还有机会再包水饺！