话糖画

2019-02-19 20:18 | 作者:方程式 | 散文吧首发

把糖做得似仙如画,让孩子们瞄得发呆,直至让那艺术品一个个刻进小脑瓜沟回里,最后经不起香甜诱惑,忍不住慢慢舔进小嘴,一辈子无论如何忘不了。这当然不能不说是民间艺人在镂空制作中,把心力掏空了,把功力尽数了,把活儿挖绝了。

师傅说,牵丝糖得预先熬制备用:将红糖/白糖加水文火慢熬,适时加入少量饴糖炼化,待抽出亮丝火候,浇到大理石板上速凉,以透明清脆、不粘不流为上佳糖料,拓碎备用。作画时再用铜瓢加热融化,铜勺提丝。用铜瓢铜勺,是源自铜糖不粘易舀易收的自然属性。

看似普普通通的师傅,当他屏气凝神运腕如风时,那提抖收放,顿、转、点、吹,直让观者如临幻境,神魂随大师铜勺飘忽游荡,令人拍案叫绝,及至叹为观止,你就惊呼,此等绝技巧匠此生难逢耶,师傅实乃民间国之大师也。这样的画风画艺,值得常看,看得过瘾。君可见,如此这般古风古韵,不只国人惊呼,也直让外族白面红须老少爷们哇哇叫绝,难怪如此民间艺术,洞开国门,平步申遗。

但见师傅手中糖勺,如笔似墨,时快时慢,时高时低,曲直有度,龙飞凤舞,随着缕缕糖丝飘下,诸如飞禽走兽、花虫鱼、神话人物,张飞悟空等形象便栩栩如生地呈现在你的眼前,再在该点眼描白印红上绿之位着色,自是活灵活现,跃然摊头。更有立体造型的超然精品,绕竹腾飞,就有翻云滚雾的金龙和展翅欲飞的彩凤等等直立竿头。这不,看着看着,糖画无形之中给了你阵阵定力,叫你欲去不能……

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