油菜花

2017-03-24 10:17 | 作者:泥土的花香 | 散文吧首发

油菜全身都是宝,就连它的花蕾也会给人间带来美的享受。

时节,绿油油的油菜,在经过几个月的生长发育之后,迅猛地抽苔吐蕾,金黄色的花朵蓄势奔放尽情开放,在烟中、在阳光下、在春风里铺天盖地、排山倒山,将河流、沟渠、农舍、树木等等都融入进一片片金色的海洋里,满山遍野处处光芒四射,留给人们满目生机,构成了一幅幅绚丽多彩的画卷。

我喜欢油菜花,主要是因为它不但可以扮靓家乡春天的田野,而且它散发着浓浓的、甜味似的芳香,它没有桃花那么鲜艳、羞羞答答、姹紫嫣红,也不像梨花那么素洁淡雅、玉骨冰肌,更没有樱花那样幽香艳丽、婀娜多姿,可是它却大气、豪爽,率真、橙黄,浓香,力压群芳而不傲慢,占尽春色而非戾气。

我喜欢油菜花的另一个原因,是我的远房祖母曾给我们说过一句话,她说,油菜籽的命最贼,它不分土地的肥瘦,哪怕是在石头缝里,只要是有阳光、有水份,它就能生根发芽、开花结果,她还说,土家山寨的女人们都是菜籽命,撒到哪里就到哪里生根开花结果。

漫步走在金色花海里,不难看到这样的情景:油菜花儿它尽情地敞开胸怀,热情拥抱骄阳,那绽满茎梢和枝丫的花簇,每簇都开有几十朵小花,每朵小花各有四片花瓣,呈十字形,上有细细的纹路,嫩黄微薄,质如宣纸,在花心,它吐出几根小巧纤细的花蕊,花瓣整齐地围绕着花蕊,花蕊弯曲着凑在一起,仿佛相互在说着悄悄话;油菜枝上的绿叶张张向上,各自拥着纤纤细细的枝丫,与簇簇花团相互映衬,随风轻轻地摇曳,好像它们在跳着舞蹈,成千上万只蜜蜂绕着它的花朵飞舞、采蜜,田埂上,一群群孩子围着金色花海放着风筝,奔跑着、嬉闹着,留下阵阵欢声笑语, 好一幅农家田园风光图画。

清明前后,农民开始整苗圃,准备育秧苗了,待到油菜慢慢卸下了它一生中最绚丽的金黄色盛装之后,进入沉甸甸的结荚期,绿油油的油菜荚又像厚厚的一层毯子,层层叠叠,铺满了田间大地、河边渠旁。

进入红五月,绿油油的油菜荚渐渐成熟,慢慢变成黄中带绿,剥开里边一看,整齐地排列着黑里透红的菜籽,那是农民期盼了9个月的心血啊,是农民的希望所在。红五月,是一个丰收和栽插同时进行的时段,农民们白天天不亮就出门,上坡下田、割油菜、栽包谷、翻土、栽红苕、插秧苗、施肥、除草,他们把利用晴天把菜籽收回家,待秧苗栽完之后,又利用雨天或空余时间,将晒干的油菜籽加工成菜油。

我小时候常常跟随父亲母亲去附近的水碾坊里去,也经常看到了菜籽如何加工成菜油的全过程,那隆隆的机声、令人陶醉的打油号子、有节拍的撞击木榨的声音以及醉人的油香味,至今仍回响在我的耳际、萦绕在我的鼻腔。“柴米油盐酱醋茶”,油是人们生活中无可替代的食品。花开花落,油菜花终其一生,最终成为滋润人们生活的菜油。可是,在大集体生产的时代,农民自已饭都吃不饱,吃油更少得可怜,哪有心思种油菜?实行家庭联产承包责任制之后,农民可以用超产的油菜籽换取醇香的菜油或叠叠钞票了,愁眉苦脸的窘迫生活开始大变样了,咸菜色的脸上开始出现红润光泽。

如今一年一度的清溪龙凤花海油菜花旅游节都要在油菜花盛开的时候如期举办, 油菜花,又成了当地农民的富裕花。它见证着家乡农耕的沧桑变化。过去农民们种植油菜,沿用的是传统土办法,产量也不是很高,随着科学技术的进步,油菜的田间管理技术得到了更一步推广,产量不断上升,花期也延长了,美丽的花海成了城里居民踏青观赏的好景点,金色田园成了人们拍照的好去处,一些恋中的男女,也选择在金黄色的油菜花海中一边赏花,一边窃窃私语或打情骂俏,其乐融融。

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