喝杯咖啡

不知何时起，闷头工作成了我的家常便饭，每天、每日、每夜，除了工作就是睡觉，是排遣心中百般寂寥的唯一方式。

天色阴沉无光，空气中透着微微寒意，我嘴里呼出一股水汽，低想“看来今天确实会挺冷”。我快速穿衣服，毛衣打底加件外套，接着匆匆洗漱完便出门了。也不知道多久没吃过早餐了，但已成习惯。

走在人潮人涌的街道上，周遭的风景也很是熟悉，工作日每天都必定会走过，那边有小个小摊是专门卖面包的，旁边是一家便利店，日常所需要的基本用品，基本都可以从那里买到。马路的对面是一家咖啡店，我一边快速向前行走着，一边思考着或许应该喝一杯咖啡，简单的提下神，然后可以在上班时专心的工作。

于是我时不时看向手表的时间，然后又时不时看下红绿灯，确认是否已经变成行人可走的绿灯。清晨的车流其实也并不会太多，但还是习惯站在原地等待，遵守这些基本的规则罢了。伴随讨厌的红灯跳转成可人的绿灯时，我径直的走了过去，如同脱缰野马，急速的靠近着心中的目标。

这是一家十分普通的咖啡店，没有太绚丽浮夸的装饰，只是透着一股清静、一片怀旧的气息，木质墙壁上更是增添着一股让人悠闲自在的感觉，可能是店主的喜好问题，里面少有强烈的现代科技设备，一切从着简单、清淡、素雅。

“早上好”一个热情而又亲切问候

“早，老板”我也简单的答道

“今天要的还是和从前一样吗？”

“嗯，麻烦你了”

“好的，请稍候”

于是我找了个位置坐了下来

说起来，最开始发现这家店的时候，是因为一天下起了大雨，然后我下班回来时，却又没带雨伞，匆匆忙忙跑进来躲雨了。雨水随着湿透的头发，一滴一滴的落在地板上，衣服虽然说运气还不错，没有全湿，但也相差无几就是了。正当我很是忧愁不知如何是好时，一股香醇的味道，吸引了我的注意，它沁入了我心脾。

“要来一杯吗？”一位衣衫很是整洁，面带笑容的大叔，正在看着我。

一时半会之间我不知道如何回答是好，因为一来平常也并没有喝咖啡习惯，二是这人我也并不认识，心中略有提防。

可能是看我并未回答，大叔和气的说道:“可以不是我自吹，我泡的咖啡可是一绝哦。”

听了他这样讲一下，我突然有些想尝试一下，究竟是需要怎样的自信，才可以说出这样的话来呢。

于是乎回答道“那就来一杯吧”

大叔听了很是高兴，“好的，要稍等下”回答道

我走到了一个位置上坐了下来，虽然衣服还是有些湿透，但我也并没有办法让它迅速的干下来。看着窗外的雨点淋淋洒洒的从空中很是无奈，这时一位店服务员了过来，拿了一条干毛巾给我。我疑惑的歪了歪头，并开口道。

“这是？”

“店长，让我拿过来的，说是先生浑身被雨淋湿了，兴许用的上。”

“店长？？”正当我思索着我有认识这里店长的时候。

“就是现在在为您做咖啡的那位”服务员也轻轻的笑了起来，并用眼神示意着吧台那里。

转头望去，一位身穿白色衬衫黑色围裙的男士站在那里，他背着身子似乎正在做着什么事情。

“店长他正在磨咖啡豆哦”身旁的店员道出了我心中疑惑

印象中，现在喝咖啡要么买速冲咖啡直接加些热水就能喝了，要么就是通过机器来磨咖啡豆，然后再泡咖啡。在这生活节奏特别快，时间就是生命，效率就是金钱的时代里，这种手工磨的行为，真是让人觉得很不可思议。

我接过了毛巾，上面有一丝的温暖，究竟是物理感觉上的温暖呢？还是心灵上被治愈了，现在我也不是很清楚。

“他每天都是这样自己手磨咖啡的吗？”我望着那个背影，静静的问道。

“也并不是，店里也有其他的咖啡师，我们这里都会手磨的”

“那效率不就很低？”

“嗯，对的，因为制作时间比较长，所以来这店的也基本是熟人，或者是熟人介绍过来的”

“也有提前预约的，就是通过手机APP下单，并附上多久后到店，我们会尽量在顾客到店后2-3分钟内，呈上令人满意的咖啡。”

“这样啊”脑间除了充斥着各种问号，还是问号，一家奇怪的店。在我思考的时候，店员似乎是轻轻的点了下头，便离开了。

我拿起了毛巾，擦拭着湿润的头发，顺便也将手臂擦干了。

香醇的咖啡味，正在飘散而来，伴随着店里播放柔缓轻音乐，那位店长拿着托盘，托盘上放着一个很小的杯子，比普通的杯子还要小的多，走了过来。

“来，泡好了，这杯给你,试一试看下合口味不？”

我望了望杯子，这个小杯子还未被填满，上面漂浮着一抹奶白色的就像丝带一般的漂浮物，而底部似乎是黑褐色的咖啡，感觉分量非常的少。

这时店长示意店员过来将托盘收走，同时在我的对面坐了下来。

我小心翼翼的端起了杯子，热腾腾的水汽在空中四散开来。精致的白色水杯上，镶嵌着几朵初绽鲜花，宛若朝霞碧云。醇厚的咖啡豆气息，扑入腔鼻，如同非洲草原上骏马狂奔呼啸而过，很是狂野充满野性与力量感。

我就像小猫一般，轻轻的伸出舌头，浅浅的试了一口。

苦，好苦！就像一口闷入大量的中药一般，让我一时半会接收不了。

店长似乎觉得很很有趣的轻声笑了笑，然后开口说道：“不要这样喝，你试下轻尝一小口，然后缓缓的喝下。”

我听从店长的建议，小小的缀了一口，然后慢慢的喝了下去。香韵而浓烈的咖啡气息，在嘴中铺染而开，味蕾的随着最初的苦意，翩然起舞，浓韵的熏香在一丝苦一些涩的冲击下，似又大海的波浪冲击拍打着堤岸，又如温暖初阳缓缓升起，将和煦的阳光挥手撒入大地，照耀心灵。

难以置信的好喝，进口虽苦和涩，然后在嘴中散开之后，浓香的气息，却反而让人流连忘返，回味无穷。

“怎么样？”

“好喝！”店长还没问完，我便呼声而出

“这就对了”店长露出爽朗的笑容，似乎对我做出的评价很是满意。

“能告诉我怎么泡的吗？”我十分想知道，这样的咖啡究竟如何泡出，竟然连我这种不怎么喝咖啡的人，都喜欢上了。

“嗯？其实也很简单，因为自己喜欢喝咖啡，然后就去钻研了起来，然后花了漫长的时间，所得到的结果就是TA，手工中存在着最初的心意。”

“因为喜欢是吗？”

“是的”店长面露微笑答道，笑容如同湛蓝的天空一般，不存在着一丝的纤尘，空透而又明净，且十分的耀眼。

在这之后我时不时会去那买杯咖啡喝，正当我还在回忆起过去时，老板端着咖啡又走了过来，娴熟的将咖啡放在了我的跟前，还是那一股熟悉的味道，那一股让人心生向往的感觉。

“老板能问一下，当时为什么你会邀请我进来喝杯咖啡的？”

“嗯…因为当时你眼睛看起来没有光，好像很迷惘失落”

“这样啊”我轻轻的心中默念道

“加油哦”

迷雾被清爽的飓风一刮而消去了，眼前的世界为之一亮，色彩鲜明的风景，绿的草，红的叶，还有碧蓝的天宇，浮游着的白云。力量充斥着全身，我心情愉悦的迈出了这家店！