浅谈小学生饮食与出游中的生命教育

摘要：本文作者简要论述了目前小学生中有违生命教育的现象；包括饮食，以及出游两方面的内容。还望能够引起大家对于生命教育的重视，更好的对小学生进行生命教育

关键词：小学生；生命教育；饮食；出游

生命对于每一个人来说都只有一次，珍爱生命是人类永远不变的一个话题。随着时代的发展，人类文明的进步，对于生命的认识也越爱越深。生命教育也逐渐走入了人们的视野，成为了教育界热议的话题。然而，就目前小学语文教学来说，虽然我们已经改变了之前的应试教育的模式，改为了素质教育，但仍然未对生命教育给到足够的重视，小学生中仍然存在诸多不珍爱生命的现象。以下，笔者仅简要论述这些现象，并就如何在小学语文教学中渗透进生命教育给出自己见解，纯属一家之言。

一、饮食习惯

对于成长在21世纪的学生来说，已经很难体会饿肚子是一种什么感觉。当今物质生活极大丰富，孩子们既不愁吃，也不愁穿。加之中国历来的“再苦不能苦孩子”的传统观念，对孩子的溺爱，以及体会过艰难生活的家长不想再让自己孩子在受苦的想法。凡此种种，都使现在的很多小学生，养成了不好的饮食习惯。这些不好的饮食习惯主要体现在以下几方面。

其一，挑食，只吃自己爱吃的食物。有人说，智人花了几百万年的漫长时间爬到食物链的顶端，可不是为了吃素的！此话听来确实有一些道理，但是如果只吃肉，不吃素，则无疑会导致膳食的平衡。生物学研究证明，人类是一种杂食性的动物，而且是食性最杂的动物，任何动植物都纳入到了人类的食谱，摄入多种食物能够避免同一种毒素在体内的堆积，保证不同的营养来源，有利于人的健康。然而，由于小学生自制力的不足，无法自己控制自己的饮食，加之父母的溺爱，导致其挑食的毛病，饮食完全依据其喜好。像爱吃甜食，就大量摄入甜食；肉吃的多，蔬菜吃的很少；不爱喝水，总爱喝一些带滋味的饮料，总之，饮食的天平像肉类、甜食倾斜，像油腻倾斜，从而导致小学生膳食不平衡，不利于健康成长，极易导致肥胖。

二、暴饮暴食。现在已经不是“勒紧裤腰带过日子”的时代了，而是“揭开裤腰带大吃大喝”的时代。很多人都是在饭桌上吃饱，甚至是吃撑才放下碗筷，而且顿顿如此。在这一点上一些家长就做得不是很好，更遑论孩子了。科学研究显示，很多病是撑出来的，其实吃饭的时候吃到七分饱是最好的一种饮食习惯。因为“饱”这一感觉，从胃部传达到人的大脑神经中枢需要大概20分钟的时间，所以，在吃到七成饱的时候，虽然我们仍然有吃东西的欲望，但实际上我们已经“饱”了，只是我们的大脑神经中枢还没有接受到胃部反馈来的这一信息。如果一直吃到饱，无疑就是吃“撑”了。

这一科学研究也告诉我们，吃饭要细嚼慢咽，有些人一顿饭吃的时间总共还不到20分钟，必然无法信息传达流出时间，吃得太快，最终也只能导致吃得过饱。如果让小孩子细嚼慢咽，延长其吃饭的时间，则能够很好的规避这一问题。

既然家庭教育无法使学生养成良好的饮食习惯，那么学校就应该将这份责任承担起来，多给学生灌输饮食上的知识。比如，在教学《生命与水》这篇课文时，除了给学生细致的讲解课文里的水对于生命、对于人体重要性的知识之外。还可以给学生讲讲他们爱喝的各种碳酸饮料，或者其他饮料对人体的害处。笔者通过多媒体给学生播放了将牙齿泼在可乐里的一个实验，学生们看完之后都吓坏了，笔者还告诉学生喝碳酸饮料不利于骨骼的发展，会长不高。对学生起到了不错的警示的效果。

二、出游中的生命教育

1.出游中的注意事项

带孩子出游本来是一件愉快的事情，但由于种种原因，导致孩子生病或受伤的情况曾出不穷，美好出游成为噩梦一场。出游与日常的生活不同，需要注意的地方有很多，在这一方面仍需加强生命教育的意识。由于小学生的自我控制能力较为低下，且不具备自我保护的能力，所以带孩子出游必须要保证孩子的安全性，防治人身伤害事故的发生。笔者总结了出游中需要主要的八项事项，还望能有所帮助。

其一，众所周知，小孩子的免疫力是比较低下的，很容易感染上细菌或者病毒，从而导致生病。出游的路上，人多口杂，正是疾病传染、病毒散播的绝佳途径，为此，必须做好防范措施。尽量不去人多地方，给小学生备好口罩，注意洗手；让学生远离一切生病的人，杜绝被传染的风险。

其二，就是天气情况。出游前，路途上的天气情况教师务必要弄清楚，阴晴雨雪，气温多好，都要一手掌握。还要通过手机等诸多设备时刻留意天气以及气温的变化情况。

其三，要选择多些有趣、适合孩子的旅游点，行程也不宜过于紧密，要尽量轻松，太劳累的行程会使孩子身体不适、甚至生病。旅途中应尽量安排孩子在一些较空旷的地方，如公园、广场等，跑跳活动，以舒展筋骨。

其四，在旅游过程中要让孩子有充足的休息时间，孩子休息时要有成人照看。身体一直处于疲劳，更容易生病，或者受伤。

其五，小孩子出游总是喜欢携带很多家长准备好的食物，这就很有可能导致因为食物过多从而引发诸多“出游病”，比如，消化不良、拉肚子等。笔者认为，出游中的饮食，应该尽可能的清淡、新鲜，可以多准备一些纯净水，糕点和水果。

其六，因为个人原因，有些学生难免会有晕车这一情况的发生，教师要提前了解学生的晕车情况，要在车上备上一定量的晕车药。

其七，到有水的地方出游时，要密切关注学生的动向，严禁学生自己靠近水边。最好在出游前，帮助学生认识一些具有警示意义的标语和警示牌。

其八，即使做好了充足的准备，但仍然做到万无一失，因此一些药品也是需要必备的。像创可贴，感冒药，退烧药等。

2.珍爱所有生命

生命教育不仅是让小学生珍爱自己的生命，还包括珍爱他人的生命，珍爱动植物的生命。在出游中，不光要让学生意识到大自然的美好，还有给学生树立珍爱大自然的理念。一面欣赏美丽景色的同时，也可以给学生灌输保护动植物，与所有生命和谐相处的生命理念。

除此之外，在课堂教学中也应该给学生灌输这一理念。比如，在教学五年级上册第十单元“家园的呼唤”时，这一单元的课文，像《只有一个地球》《鸟儿的侦查报告》，讲述了人类对大自然的破坏，对其他生物的伤害。这教学这一单元时，可以给学生解释保持生物多样性的重要性，从而使学生树立珍爱所有生物的生命理念。每年都会有百万分之一的物种自然消亡，但在未来的数十年里，人类会迫使物种以快于自然数千倍的速度趋于灭亡，有人估计我们一年会失去多达3万个物种。只是这些惊人的事实不为人所知，但它确确实实的在发生着。笔者还给学生播放了纪录片《竞速灭绝》，以视频这种更具有冲击力的形式，以真实的镜头，给学生以更大的震撼。而且片中也拉来科学家、环保行动者、自然摄影师等，试图唤起人们对生物灭绝问题的关注。其中一段美国纽约帝国大厦上演的一幕灯光秀，大厦南面中段33层楼的墙面上播放了160种濒危动物图像，以其绚丽的形式，最受小学生的关注。看完之后，相信学生对于生命这个词也有了更深的理解。虽然他们并不理解保护生物多样性的重要意义，但珍爱生命的观念和意识已经在其有效的心灵里埋下了种子。

总而言之，生命教育对于小学生具有重要的意义。我们应该不遗余力对小学生进行生命教育，使其成为一个珍爱自己生命，也珍爱他人生命的人。

参考文献：

[1]生命教育研究现状的元分析——基于中国学术期刊全文数据库的分析[J].张雪.科技信息.2014(12)

[2]生命的意义——小学生命教育的现状及问题研究[J].陈海军.课程教育研究.2012(20)

[3]论中小学生命教育途径的三个维度[J].董平,王立仁.现代中小学教育.2014(05)