当汉堡夹进光饼或是光饼夹进汉堡

2011-04-13 08:42 | 作者:夏洛克不哭 | 散文吧首发

最近的时候,在我家乡的地方,会有一种食物在流行,也可以说是定期的种风习。光饼,我不知道该不该这样称它,总的,是按照家乡话译来的。我不知道北方人有没有这样的风习,我只知道北方的饺子,其实,我们南方也有,只不过,吃的并不多,但也还是有吃的,可也总没听到他们吃光饼。同样,外国人也吃饺子,且吃,也还是没听过他们吃光饼,我不知道是为什么,也,可以算为南方的特色吧。记得自己小时候是喜欢吃光饼的,特别是刚做出来的,这样会热到烫手,再用刀平切开来,却不切透,把一种菜的芯,也是切过的,把它夹在中间,因为菜芯是带辣的,所以,一不小心,鼻子会被辣到,便就眼泪出来了,呵呵,想来,也是很久没吃的,现在也还是没吃,嗯,原因诸多。这样,我想到了类似的东西,汉堡,我吃过,不多,但也不少,谁又敢说少呢?这种食物在中国是非常流行并广大的。我不知道为什么它如此受欢迎,也许是好吃吧,我也不得不承认,它确实味道不错。不过,它在中国所体现出的形态,是否有点使人惊异?汉堡,是外国人的一种快餐食物,并不健康,并不像中国的快餐,两者截然不同。我们甚至可以用光饼予以相提更是有过而无不及。光饼的制作,我是清楚的,因为自己家乡有人做,所以,偶尔,是会看到的。可以非常简单的说说成是一块面粉加上一点芝麻放在烘窖里,熟了就好,也不过就是这样的。那么,汉堡,我不了解,却有一点置信不疑,也相信大家也清楚,在不知道加了什么佐料的烘炸中,出点健康的东西,我想不容易的吧。其实,光饼还有多种吃法,也不能这样说,就是换了馅,它可以夹糟肉,可以夹别的,还有很多,只要你愿意,应该就是可以的吧。那么,我想,如果夹汉堡呢?嗯,,应该是太小了,那么,汉堡夹光饼呢?大概可以了吧?我从来不知道中国人的接受能力这般的好,但汉堡的一事却又不得不承认。可,为什么会把自己的光饼放在了烘窖里。且,接受的,至今只是停留在汉堡的位置,如果那是美国的光饼,你们是否会去品尝呢?我想,如果是美国人,他们会,就像是他们对我们的饺子一样。一种新食物,或说是一种新文化,我们应该去品尝,并不在于它多好吃,而是在于它的馅是如何的,什么做的,就像汉堡,它好吃,但馅却不健康。至于光饼,它可以夹东西,也可以不,却总不是坏的。如果说,有一天光饼可以夹汉堡,又者是汉堡夹光饼,我想我可以去吃,又有何不可?如果盲目,遗忘自己的好的光饼与相对坏的汉堡却喜爱,这样,有一天,饺子也不会为中国人所知,取而代之的也许是“脂卷”?想着,那即是悲哀。

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