年糕
年糕
前几天，岳母打电话来，说家中打了年糕(打年糕即制作年糕)，让我们回家去取，女儿知道了此事，小嘴巴馋得不行，不依不饶，逼我去取，因有事一直未能成行，今天放学后，我和妻一起去岳母家去取回了年糕。
晚饭时，妻在电饭煲里蒸了几块，开饭时，女儿迫不及待地拿了滚烫的一块，咬了一口，烫得嘴直歪，还连声说，真好吃，看着女儿可爱地样子，我不禁想起自己的小时候。
儿时，每到年底，我所在的村子，家家都要打年糕吃，这个时候，便有人租用一个人口比较集中的地方，架设起年糕机，为周边的农户打年糕，我家后面是一个抗旱用的机房，机房大多数时间都是空着的，交通便利，房屋宽敞，通水通电，是用来打年糕最合适不过地场所，每到年底，都有人在此经营，来此打年糕的人很多，常常会排起长长的队伍，有的甚至要排上两三天才轮到。大人们来此都知道一时半回不得回家，都将自己的孩子带在身边，这里自然也成了孩子地乐园，我一放学，便绕道来到此地，一是与小伙伴玩，二是来偷个嘴，解解馋。
做年糕的程序是很复杂的，首先农家将淘好的米放在家里泡上一夜，用箩筐盛着，担到这儿，工人会将米用机器碾成米粉后分装在木桶中蒸熟，然后放在年糕机中成形，这时有人在机器出口处将年糕分切成二十厘米左右，年糕打好后是不能立即回家的，必须放在竹匾里凉干，才能担回家，这时便是我们下手的好机会，我们乘人不备专找那些热腾腾地刚出机的年糕下手，那样的年糕，很热，很软，特别地香，刚出机的年糕是很烫的，得手后，我们会一下将年糕放进嘴里，有时把嘴都烫起了泡，年糕有时还会粘在上颚上，烫得我们噢噢直叫，笑得大人们涕泪满面，我们也时常被人发现，可他们不会打你，只是吓唬一下完事，有的还拿给你吃，我们自然很是感激了，就这样一直到机器撤走。撤走后，我们还时常不自觉地跑到那儿，然后带着失望依依不舍地离去。
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