台湾的年味儿

2013-01-24 11:52 | 作者:宝岛阿华 | 散文吧首发

台湾的年味儿

宝岛阿华

在台湾过年时,经常有台湾朋友问我说:“你们大陆过年是不是和台湾一样呀?”我说:“过年本来就是中国人的传统节日,风俗习惯当然差不多啊。”在台湾十多年,过节除了没有亲人的相伴,仍能感受到浓浓的年味儿。

辞旧迎新,大扫除是年前最重要的工作。为了干干净净迎接农历新年,无论是家庭或公司店家,早在年前一周就开始准备大扫除了,从天花板到地板,锅盆碗瓢通通要见光见亮,累得大家腰酸背痛,也因此许多上班族家庭,宁愿花钱雇请清洁公司人到家里来打扫。贴春联和福字,可增添节日的喜气,为拉拢人心或感谢乡亲,从政府官员到立法委员,都会印制一些春联或红纸条幅,诸如“恭贺新春”等字样,送给当地的民众。办尾牙大餐,亦即年尾打牙祭,是台湾各大小老板节前慰劳员工的主要方式,也相当于大陆的年终聚会,会上还有摸奖猜谜等丰富多彩的活动,有吃又有拿,一些大公司还常常请来艺人主持或做秀,以炒热气氛。如果时值总统大选在即,不少当地议员立委候选人纷纷走出来,餐桌上也成了他们拉票的最佳时机。

过年员工最盼望的是什么?就是等老板发红包了。台湾执政的中央和地方领导人,每年也会给民众发红包,如陈菊市长去年初四赴高雄林园王公庙,给民众发送开运红包。去年连任的马英九总统,初三到台北松山慈惠堂发新春福袋,半小时发出近千个红包,还有来台湾游览的大陆朋友排队领红包呢,并直呼“这在大陆是不可能的”,一名大陆年轻女性还热情的冲向马英九,来一个的抱抱,媒体说这是六十年来第一次。

过年祭拜求神是民众不可缺少的大事,这也是台湾过年最具鲜明的特色。可别小看这项台湾人从小做到大的仪式,对于我这个外省人来说,确实很陌生。什么时间拜什么神,该准备什么供品,有哪些禁忌,怎样拜才有效,这都是一门大学问。农历二十九的晚上,我去街上逛了一圈,发现家家户户门前摆上了一张供桌,桌上放着蜡烛和五花八门的供品,这是拜的哪路神明呀?看我好奇,有人给我指点迷津,告诉我拜的是天公,自古天为大, 愿天公保佑国泰民安。次日大年三十,要拜的可就多了,除了要在自家拜祖先,还要带上供品去土地公庙,给土地公和土地婆拜。南投县竹山镇紫南宫每逢大年初一涌进约十万人次的信徒,名曰换金粉回家增气,并向土地公求发财金。

台湾的庙宇文化盛行,全台大大小小的庙不计其数,不仅乡村有,而且街里有,比便利商店还多,所以民众拜拜很方便。大年初一,许多信徒为了抢头香,一大早就去庙里排排队,过年期间庙宇常常是香火鼎盛,热闹非凡。台湾的历任总统过年期间都会去庙里参拜,一方面祈求国家昌盛,同时也和民众更加贴近。去年大年初一,马英九总统依照传统习俗,穿上大红外套,马不停蹄,先后到台北保安宫和台中彰化大佛参拜,并感谢大家对他的支持。

民以食为天,吃的方面更不必说了。早在年前一个月,台湾各大卖场和百货公司就打起了折扣和促销大战,各大城市的年货大街 相继开业,琳琅满目的商品是家庭主妇们必逛的地方。且不说鸡鸭鱼肉和各种山珍海味,其中廉价的萝卜是一道必不可少的年菜。台湾人俗称萝卜为菜头,音近彩头,代表来年有好运。水果中的凤梨台语发音接近旺来,代表好运旺旺来。 柑桔中的桔音同吉,象征大吉大利。

其实年前的一切忙碌都是为了除夕的围炉,即全家人的团圆饭。为了避开白天南来北往塞车之苦,多少人宁愿晚上不睡,通宵达旦开车赶回家围炉,在外的游子啊,此时和亲爱的家人团聚,才是最温馨幸福的。台湾虽然高速公路四通八达,然而年假期间的车流太多,六条国道塞到爆,据相关人士分析,光初二初三单日就创下250多万辆次,平常时速10变成了时速30至40公里,真苦了那些开车一族。初一在婆家,初二回娘家,初三初四就要上亲戚家拜年了。不过现在假期那么长,平常已被工作填得满满的现代人,许多都选择外出旅游,去年彰化举办的“花在彰化”花展,高雄举办的“飞龙在天”灯会艺廊,都吸引了不少人潮。反正资讯那么发达,和亲戚朋友通通电话,发个简讯拜年就OK了。

2013年1月6日完稿于台中

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