鸳鸯锅底——城市印象之湘潭与武汉

湘潭的楼低，最高的楼也不会高得让人把头仰得脖子酸疼才数的清有多少层。武汉的楼却是高的，小小的门面上面都是顶着几十层的高楼，抬头看去，密密麻麻，直入云霄。在湘潭，时常感到天是近的，晚霞也是近的。而在武汉，天总是高的，云淡淡的，飘得很高很远。

湘潭是个小城市，适合小女人生存于其中吧，可以把节奏放慢一点，走得平稳一些，虽然不会大富大贵，却大有岁月静好，现世安稳的感觉。人常说，湘潭的交通不好，市区也小，逛个街不到半天就能把所有市区的店子逛完，不逛也罢。正是由于这样的逻辑，湘潭的学习氛围挺好，湘大的学习气氛尤为浓烈，只要天气好，泽园，静园，三田，二田，泉山，秀山到处都是书声琅琅，到处都是思考者的背影。有人也说，湘潭人排外，一般不会照顾你说普通话，而是一口流利的湘潭话把外地的你丢在云里雾里。我却不这样觉得，湘潭人并不排外，只是有时候说不好普通话而已。我不喜欢的倒是湘潭的槟榔，有的小街上，几乎家家户户都是卖槟榔。也不喜欢女人嚼槟榔，满口的槟榔味，一般嚼槟榔的女人总会给人强势的感觉，让人不愿接近。吃槟榔的人多了，加上环保意识不强，地上的槟榔渣渣也多，到处都可以看到小堆的枯草样的槟榔渣。不过递人以槟榔也是湘潭人表示友好的方式之一。

武汉则不然，初到武汉，就被那里拥挤的公交吓坏了，好不容易挤上了一趟公交车，等需要下车的时候硬是没能挤下来，只能无可奈何地看着自己的目的地又离自己远去了。司机们总是面色匆忙，懒得回答你的问题，司机们刹车踩得急，不过绝对不至于跌倒在车厢，人太多了，跌不跌倒是由不得你的。当然有些司机也很热情，但是热情起来却也令人招架不住，有一回行李丢在车上了，回过头去找，好心的司机大叔给我收起来了，去取的时候硬是给我上了半天课，无非是我太粗心大意，以后要怎样保管好自己的行李，出门在外要小心谨慎，等等，之后也是一大堆听不太懂的又快又模糊的湖北话，真的是令人哭笑不得，唯一的方法恐怕就是大声说几声谢谢，然后溜之大吉了。

在武汉生活的节奏是匆忙的，连学校生活也不例外，在武大上课的人几乎都能练就快走的本领，爬坡的本领，以及怎样抄近路的本领，武大就像一个园林，各种大路小路真的是尽蜿蜒曲折之能事，虽然四通八达，却也难免令人有点路痴状了。深深体会到学姐在这里学习了一年尚且不熟武大路的情形了。另外在武汉吃早餐也是我顶不习惯的一件事，一般的热干面店子都没有足够的桌子供顾客使用，而顾客大概也不屑于到那油腻腻的店里去坐着吃面，所以基本上都是直接端着热干面就走，边走边吃，而且吃相还不算是狼狈，加上手里还可能会提点东西，或包，或早上买好的菜，所以真的是很佩服能边走边吃面的人，不知道在武汉呆的时日多了，会不会也练成这样的一手绝活。

湘潭的人就不一样了，至多就买俩包子边走边吃，不至于两只手都得派上用场。何况大家秉承早餐要吃好的健康理念，早一点点起床，坐在早餐店安安心心地吃个早餐，也不失为一种养生的方式。说起吃吧，总是有说不完的话题，《舌尖上的中国》能这么红也不是没缘由的。湘潭是属于湖南的，当然要秉承湘菜的特色，那当然就是香和辣了，其中辣又尤为重要，哪顿饭能没有辣椒呢？宁肯无肉也不能无辣椒呀！不过弊端也是有的，一般的餐馆吧，辣椒炒肉这道菜里，辣椒满满地堆一盘子，青椒，红椒，干椒，泡椒，盐辣椒不一而足，但是需要仔细翻翻才能找到肉。要是在食堂，阿姨们一个不小心，没有舀好，辣椒炒肉就变成清炒辣椒了。湖北湖南，距离本来是不远，但是菜的口味追求则大有差异了，看着满是辣椒的菜没有一点辣味，连咸味都需要细细品尝才能尝出来，这是作为湖南人的我实在不习惯的。用鸳鸯锅底来形容这种差异是最好不过了，香辣过了，尝尝清汤的原汁原味也未尝不是一种好的选择。不过武汉的面食还是比较丰富的，价格要比湘潭的实惠，味道也还不错。大概是更加接近北方的缘故了。

我是长沙人，但是总是不习惯把自己当做长沙人，或者说，在长沙这座城市我找不到熟悉感也找不到归属感，我更愿意把自己当做是湘潭人，当然不是因为那里出了毛主席，而是在湘潭生活了四年，总觉得那里有更加浓厚的乡土气息，也多了一些朴实，不盛气凌人，不斤斤计较。现在到武汉了，至少有三年的时间让我来感受这个城市，也许某一天也就爱上这里了，那时候，应该就去掉了许多慵懒的习气，也渐渐跟上它的节奏了吧！