番茄炒鸡蛋

红红的番茄，黄黄的鸡蛋，再加上一点点青青的辣椒，装在白瓷素花圆盘里，看起来是很有食欲的，即使自己的厨意并不算好，即使以前不爱吃番茄炒鸡蛋…

以前，我喜欢生吃番茄，喜欢吃煎蛋，至于将它们放到一块儿，无论是煮汤还是小炒，在家里除了爸爸还觉得不错外，女性们都不怎么喜欢，而老爸又基本是十指不沾阳春水，这道菜是很少出现在家里的饭桌上的。

不知何时起，我竟常常会往家里买番茄，饭桌上隔三差五的出现番茄炒蛋，从一开始，母亲一直都不下筷儿，到现在也会提意我买番茄，老爸依旧是只要不是我做就无所谓的表情，小妹也会在我切菜时路过顺便牵走几瓣。每次待装盘时习惯性的加上两滴麻油，上桌后基本所剩无几。

有时，心情稍好，一桌子的菜，几乎卖相不错，最后收盘时也是开心的。倘若有心事儿，在色泽、咸淡口感上，基本都会有很大的偏差。

究竟何时起，喜欢上了包含这酸甜咸辣的番茄炒蛋的呢？记得，有过那么一个人，喜欢这道菜，而我，也在渐渐地喜欢，喜欢吃、喜欢做…