山村小店

2012-07-16 19:03 | 作者:夜未央 | 散文吧首发

夕阳西坠,便是山村小店开张之时,说是小店,其实也不过是卖些烟酒之类的东西罢了,烟总是那两三个品种,有的还是在城市里被禁卖的,山里人“抽不惯”好烟,所以,这些劣质烟在他们眼里既经济又实惠。

抽烟是一种解乏,但喝酒在山里人看来,在解乏的同时则上升为一种纯粹的享受了。

做活回家的汉子在店前落脚,便向店家笑喊“来二两小酒”,之后,便在喝酒中拉开了一年生计的话题。

“二两小酒”是山里人最常用的一句话,不懂的人还以为酒量差或是喝不起,其实,这里面大有玄机:

“二两”,一可解为健康的标准,二可解为辨别真假的度,山里人很看重酒的质量,也很善良,就算喝到假酒,也只是喝了就走,下次再也不驻足,而一旦是真正的醇酒,左二两,又二两,喝醉也无防了。

“小酒”的由来,与他们喜欢的土锅小甄有关,他们把对酒的醇度、色、香、味全凝聚在“小”字上,这也许是无意间创造的酒文化了。

山里不怕酿不出好酒,因为优质的玉米或荞麦,真正意义上的自来水,加上上好的酒曲,要什么度数的酒就掌握在他们手中了。

山村里贫穷,但山村人好客,小酒加腊肉就是他们招待客人的好菜。

解读山村的人只能像山村的小酒一样慢慢去品味,不可狂言,再好的朋友喝酒,最好的办法是在“人蓬知己随意好”中慢慢醉去,醉去的是你的思维,却醉出了你们彼此之间的情谊。

—就像这山村的小酒最真最纯。

于是,在外飘泊的日子,在灯红酒绿角逐中,便想起了故乡—山村里的小店和那醇香的小酒。

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