奶酪火锅

今天晚上我们在家里一起做了奶酪火锅。奶酪火锅源于瑞士，我们用的也是来自瑞士的奶酪，所以这顿奶酪火锅可以说是相当正宗。

我是第一次接触奶酪火锅，之前听一个要好的女友描述过它多么好吃，多么肥人。我们切了三种不同的奶酪，价格是每斤接近20欧，问起来很臭，一股牛奶腐烂的味道，每种尝了一小块，非常浓重的腐败味道，难以下咽。

把奶酪切成小块，融化在锅里，涮着小面包块吃，和涮火锅一个原理。融化后的奶酪裹着面包真好吃！一点腐败的味道都没有了，就着白葡萄酒，厚重的奶酪可以慢慢消化。

老实说，我还是觉得重庆火锅好吃多了，热腾腾、火辣辣地，各种美味的蔬菜、肉类，营养又美味。可是身在德国，嗜辣之人微乎其微，奶酪火锅才是他们眼中的美味。

没办法，入乡随俗吧。