一瞥人间烟火

——————————记龙凤湿地

曾经还是在奔驰的火车上，看到过绵延几公里的龙凤湿地，在那长满芦苇的水域里，依稀可以看见三五成群的野鸭子，悠闲地戏水游弋，感觉很惬意，又听说，那里的坑烤别具特色，很是向往。今天，终于有了闲暇的时间，打算驱车去往湿地府邸，亲自品尝一下坑烤，再近距离的观赏一下湿地的姿容。

车开出20公里后，来到了龙凤湿地的入口，首先映入眼帘的是一排排规格化的平房，每间平房的房头，都竖立着明晃晃的招牌，上面注明：原始坑烤，老风味坑烤等等字样，随着车子的临近，一阵阵烤肉的特殊香味扑鼻而来。我们一行数人，还是抵住了美味的诱惑，打算观赏完湿地，返回来时再尽情地品尝。

这片湿地，幅员辽阔，纵横蔓延。一片绿意茸茸的潮湿覆盖着水域，政府只是在湿地的一个恰当的地方，搭建起一架深入云端的曲径狭长的观望长廊。漫步在长廊中，可以俯瞰辽阔的湿地，看远处芦苇飘荡，鱼鹰纷飞，一种空旷渺远的自然景观，涌入眼底，一览无余。

这里与红旗湖相比，多了一些人气，红旗湖，只能看见众多的车辆在岸边停泊，游人稀少，只是有很多的钓鱼爱好者在垂钓。而这里，人声鼎沸，络绎不绝地游客，杳至踏来，有的在亭台上驻足观望，有的在围栏边嬉笑畅谈，而有更多的人，是三家五家一起，在幽长的湿地周边，架起了烤架，支起了烤炉，远远望过去，给人惊鸿一瞥，野炊袅袅，一派人间烟火的气息。

在亭台延伸的尽头，有几个人，在胸前双手合一，作出膜拜的样子，嘴里还默默地许着心中的愿望，然后，把泥鳅鱼和小乌龟放生，看着那些有灵性的小生灵回归了它的家园，摇摆着尾巴畅游在水域里，我不禁为它们庆幸。

这片沼泽地，水域宽广，水生植物茂盛，鱼鳞漫游，鸟雀欢唱，这里不仅是多种动物的栖息地，也给人们提供了一个良好的休闲度假的场所。

走出湿地观望台，我们来到了一家坑烤农庄。顺着阵阵飘过来的坑烤香味，我们看到了用于坑烤的设备，就像是旧时的一口水井，长长的水泥井体伸出地面，上面盖上了一个水泥铸造的锅盖样的罩子。浓浓的烤肉香味，源源不断地顺着这个坑，荡了出来，缕缕香气，令人垂涎三尺。

四十分钟后，我们点的考盘上桌了。坑烤乳鸽，外表金黄，色泽明亮，吃上一口，外酥里嫩，味香焦润，比用干柴烧出来的要软嫩而不焦糊，比用炉具炖出来的要酥脆而不油腻。

坑烤羊排更是美味，特色处理过的羊排，带皮、带脆骨、带筋膜，咬上一口，酥脆兼备，滑而松软，浓浓的坑烤味，满溢其中，吃一次，想第二次，让你乐不思蜀。

返回城里的途中，那种坑烤特有的香气，熏熏然，一直缠绕着思绪。久久不肯散去。

龙凤湿地，真的是一个有风景又有韵味的好去处，风景自然优美旷达，而又不少人间烟火风味，它把自然风光和人文美食结合在一起，让你瞥见了人间飘逸的一处烟火，让你感受到了百味人生中的一缕甘甜。

湿地，自然唯美。坑烤，熏香绕梁。

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