蒲公英

北国的春天，开花最早的要是蒲公英了。淡淡的黄色，雪雪的白色。田野。山坡路旁。处处可见它婀娜多姿的却不张扬的影子。婷婷玉立般少女模样。在早春的北国原野之上，独占风光。

阳春三月。柔和的阳光暖暖的融化了冬日的残雪。尖尖叶子的小草娇嫩嫩的从地里钻出，于是广袤的大地便又生机勃勃起来，染就了失去一冬的绿色，铺上了一层绒绒的地毯。比起小草，蒲公英会毫不逊色。迫不及待的发芽。放叶。开花。释放着淡淡的清香。它开在原野上百花开放之前；开在桃杏绽蕊闹春之先；开在杨柳烟外晓寒轻绽绿之时。

蒲公英属菊科多年草本生植物。倒披针形叶片，边缘呈浅裂状。它的花凋谢后，花托上会结出细细的。软软的。白色的绒毛。风儿吹来，仿佛一个个小伞兵从天而降，继而飘向四面八方。扎根在田野，山坡，河边，路旁。

小小的蒲公英，独特的美丽施展欣欣向荣景象。没有牡丹的富贵不登大雅之堂；不比玫瑰的芳香做爱的信物供人欣赏；而它的作用谁又能比得上呢？春季人们的餐桌上

会多一道不可多得的美味。蒲公英的叶子和根会让人大饱口福，叶子洗净蘸酱生吃，焯了炝拌，剁碎包馅。根部泡水。那甜中带苦的味道令人久久回味。细细的品，慢慢的嚼，就如感悟人生甜中有苦，苦中有乐，乐中有甜。

远非如此，小小的蒲公英还是不可缺少的中药材。它含有蛋白质。碳水化合物。微量元素。维生素。胆碱。菊糖等······早在《中华大辞典》《唐本草》等曾记载。可清热解毒，消肿散结，治疗腹泻，急性黄疸等。还可加红枣。茵陈等熬制养生粥。

多可贵的蒲公英！花开满地供游人玩乐欣赏；食材美味供客人餐桌品尝；药材珍贵供人养生治病疗伤。一举多得的小小蒲公英难道不令人称赞？

正是：

花开黄白相间

风撒种子万千

无私装扮世界

美丽原野斑斓

绿色食材天然

品味涩中有甜

生吃包馅炝拌

营养多种又廉

富含多素机酸

菊糖脂肪胆碱

养生治病延年

奉献人类无限