茶如人生

2012-03-15 10:08 | 作者:三毛 | 散文吧首发

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶文化的精神内涵则是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶这些习惯体现出来的。在我看来,茶是神圣、宁静的。且不说品茗过程的美好意境,单单是那精致小巧的茶具,就已经具有颇高的艺术价值。

品茗又何尝不像是在品人生呢?

洗茶是沏茶的首要程序,是要将茶壶冲上水浸泡一会儿,然后把第一泡茶水倒掉。这就如人生,成功的首要条件就是要除去杂念,心无杂念,方可立地成佛。一心一意才能心神宁静,三心二意就只能顾此失彼。

想要沏出一杯醇香沁人的好茶,除了要有好茶叶外,还要有好水。成功一样是要有天时、地利、人和才行,三者缺一不可。

沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物溢出和香气挥发的重要因素。水温过低,茶叶的滋味成分——香味就不易充分溢出;水温过高,特别是闷泡,则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄,且香气低。好比人若过于自卑,整天情绪低落,就不可能将自己的才华完全发挥出来而显得碌碌无为;倘若过于自大,整天情绪高涨,过多展示自身才能,就只会引得世人憎恨而成为众矢之的。这需要我们有度,任何事都是要把握好分寸,达到顶峰或落入谷底都不是好事。永久停留在平衡点也是不可能的,能徘徊在平衡点左右是最难得的。

沏茶用什么样的水温,是因茶而异的。同样是泡好茶,水温85度左右的水冲泡高级绿茶为宜;而乌龙茶、花茶宜用90度——95度的开水冲泡。这就像是360行,行行出状元。最好的厨师和最好的保镖所需要具备的知识和技能肯定不一样,但都不失为成功的人。每个人成功的过程都是不一样的,不同的人生需要的历练肯定不同。

真正开始沏茶,就只用将适宜的水倒进适宜的茶叶里。尔后,就是静静赏茶了。

茶叶在茶壶里从茶壶底部,顺着水流,忽的一下就升到水面,慢慢舒展开来,又缓缓沉入壶底。人生也是如此,过快的达到顶峰、过早的成功都是不靠谱的,人生达到峰值,掉落下来就是必然的。沉淀就是积累经验,是人生必经的过程。

浸泡茶的时间不宜过,也不能太长。时间过短,茶会因缺少茶香而变得索然无味;时间太长,茶又因过浓的茶味而显得苦涩难咽。不在沉默中爆发,便在沉默中灭亡。这又是一个把握度的问题。在沉默中过早爆发,人生沉淀过短,积累的经验过少,最后只能落个成为别人踏脚石、甘当炮灰的下场;在沉默中过晚的爆发,人生沉淀太久,积累的经验足够了,却容易失去激情、畏首畏尾、随波逐流,最后只能灭亡。

恰到时宜的浸泡过后,再斟茶,却不能急于饮茶,而是要闻茶。

茶的香味,能使人放松精神、心旷神怡。茶香能引导人提前进入品茶的状态。就如人生自我了解的过程,真正了解了自己,才能做出正确的人生规划,才有可能尝到成功的果实。了解自己是成功的首要条件。倘若连自己都不知道自己想要的是什么,那就根本不用谈目标,没有目标,就没有了方向,也没有了成功的标准,又怎么知道成功与否呢?

完成了闻茶的过程,接下来就是饮茶了。

饮茶是寻求茶之原味的过程。这就如我们去寻求人生真谛一样。

一口气咽下茶水,就像猪八戒吃人参果一样,吐是吐下去了,却根本就没尝到味道,那样就毫无意义可言。饮茶是个细过程,茶水在嘴里,先要含,等到整个舌苔都有了感觉,才能咽下。寻找就是一个慢过程,需要一步一个脚印,一步登天是不现实的,急于求成终会是徒劳无功,心急吃不了热豆腐。脚踏实地才能稳固。

最后,就是品茶了。

茶之所以要品,是因为刚饮下的茶水,略带苦涩,但当我们细细回味时,嘴里的苦涩融合茶香,就有了别样的一丝甘甜。人生也是需要细细体会的,等到一切过后,回头去看自己走过的脚印,才能知晓真谛,体会到人生意义的所在。而且,人生何尝不是先苦后甜呢?

茶如人生,人生如茶,都需要我们细细去品。

评论

  • 山风耳语:好文,欣赏
    回复2012-03-15 10:12
  • 三毛:回复@山风耳语:谢谢,喜欢就好
    回复2012-03-15 10:53
  • 夫卡:午休起来就看了
    回复2012-03-15 14:35
  • 新泰广电:好熟悉的茶香,我编过的一篇文章《女人如茶》写法和你这篇大同小异,文字上《女人如茶》比你这篇要精练。
    回复2012-03-15 15:00
  • 三毛:回复@新泰广电:你的空间里没有看到,我只是初出茅庐而已,望指教
    回复2012-03-15 15:06
  • 三毛:怎么写伤感的那么多?
    回复2012-03-15 18:29