那一塘禾笋哟
禾苗青青，尖尖直立，方方正正一池塘。我自探身下水，脚踩沼泽如棉，俯身丛中，双手拨来，沙沙作响，一层一瓣，一瓣一层，鼓鼓腹部，如孕妇之肚，哪还藏得住，青青的，绿绿的，嫩白嫩白，如果说“莲子清如水”，则“禾笋纯如玉”。若忙得渴了、饿了，可直接品尝，清甜清甜，味微延不尽。拨过这一丛，漫过那一簇，人于青苗一点红；这位同伴绕过去，那位同伴绕过来，好象总也拨不完，于是只好对自己说：嫩着的，就等下次再来吧。
拨禾笋是一种乐趣，吃禾笋更是难得的享受。将拨来的禾笋，剥其外箨，切成小片，这时可以看到里面的籽粒：鲜嫩一点的，似细白小米；老熟一点的，则黑如芝麻满天星。当然最可人的，还是刚从锅里出来时的那股清香。尝一尝吧，很香甜吗？没有。它的香，远隐已觉，细闻若无，返顾时又已身带氤氲矣；它的清甜呢，初品不觉，嚼之却如弦之音，丝丝濡来，再嚼，那感觉就象山泉缓缓汩上来，不急不燥，甜滋滋，冲和淡然。我常问自己，这股清甜究竟是什么味儿？如春雨刚浴的竹叶清香？如初夏芭蕉叶的恬淡？还是如山林溪涧的清冽？似乎很难找到一个贴切的比喻。也许只能说禾笋味儿就是禾笋味儿吧。正所谓世间万物妙在有无之间，禾笋的清淡香甜便是这哲思的集大成者，深深浅浅，浅浅深深，说有若无，说无却有，她集青山绿水之精华而凝就。
对于我来说，家乡山谷里的那一塘禾笋是世界上最甜美的禾笋。随着年岁的增长，我常年在外奔波，品尝那一塘禾笋的机会越来越少，便是越发地怀念。我常对家乡的人抱怨说，在异乡吃到的禾笋哪有禾笋味儿，简直就是另一种菜。甚至我还高声地宣言，如果以我家乡那一塘的禾笋做标准，那么他乡的禾笋是应该更换名字的。有的地方把禾笋叫做胶瓜或胶白，我想这真是太名符其实了。记得我初到一小镇生活，看见集市上的禾笋，远比家乡的硕大，兴奋不已，可待买来炒着吃，居然不香不甜，味同嚼腊，根本就不想吞咽下去，吐出来，还真如白色胶状物，叫它胶白，真是没冤了它。失望之余，我更是怀念起家乡的那一方池塘的禾笋了。于是，在外工作的好几年当中，我都会利用国庆假回家，背上竹篓向那禾笋塘迈去，而后欣欣然载笋归来，享受数天美味。
我的父亲见我喜欢禾笋，便从那池塘处移植一蔸到我家牛栏后的淤泥里，几年后便疯长成一大片。可奇怪的是，从那拨过来的禾笋远不及那山谷里野生的香甜。也许，那山谷里的泥巴、泉水、野草，天然地培育着禾笋，他处是无法相比的。
忙于尘世，已经好几年没有去看望过那一方池塘的禾笋了。今年九月，难得空闲的我，回到了家乡的小山村。九月本还不是禾笋成熟的季节，但我还是特意问起了山谷的那一塘禾笋。父母告诉我，那的禾笋全死了。我很吃惊，怎么会这样呢，便是不信。第二天，我翻山越岭冲向那一塘。还在山坡上，我就拨开眼前的密枝向山谷探望，真的没有看到青青直立的禾苗了。我焦急地往山谷冲下去，直到停在那池塘的土埂上，我呆了：竟然没有见到一根挺立的禾苗！往日的禾苗哪去了，往日青青禾苗哪去了？我对着自己灵魂大喊。可是静静的池塘没有回音，只有杂草丛生，囤积不动的池水……禾笋啊，你为何消失得这么快？记得刚参加工作的那几年，我都要利用国庆节假来看你啊，那时虽见到你的苗儿一年比一年稀少，枝叶也一年比一年枯黄，但想到你曾经踩不乱、拨不死的生命力时，怎能料到你如今的香消玉损呢。我的心在流泪，在喋血。
那一塘禾笋已彻底远去，悲恸之余，我不禁思考：为什么这山野丛中的禾笋会自行消亡？记得我小时候，全村的人把禾笋塘踩得稀巴烯，将禾苗压得东倒西歪，可第二年照样茁壮生长，难道真如村里一些老人所叹的，这世界都变了？是的，这些年来，世界真的在急遽变化，水灾、旱灾、风灾、浪灾、地震之灾，就连下雪也成灾！是否比以往的历史要频繁、恶劣？以后又会怎么变化？难以想象。我不禁想起了庞然大物的恐龙，当初它们曾称雄地球，可今天仅能见其残骸。就命运而言，家乡的那塘禾笋与其何异？我也想起了家乡山林里天然的瀑布，可口的野果，调皮的小动物，它们越来越少甚至消失。也许到我们下一代，当我们说出的它们名字时，孩子们就会问：您所说的是什么？世界上根本就没有啊。
山谷里的那塘禾笋哟，仅能最后留于我这一代人的梦中矣，那淡淡隽永的香甜哟，已是弥留唇边的梦。
谭孝红（13860619842）
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