女人的饭菜就是不一样

2016-08-14 20:35 | 作者:放大镜 | 散文吧首发

男人坐在一起唠家常也常常谈到女人。二十年前我的一位同事说,我老婆给我做饭,每顿都在四个以上,还有汤。大伙一听很惊讶,说,那得花多少钱啊?其实那个年代挣多少钱大伙都知道。同事说,花不多少钱,和做一个菜一样花钱,一个才要多做,四个菜样样少做一点是一个样的,就是费点事,再说样多愿意吃那个就吃那个,每个吃一点就吃好了。大家听了不住的点头,有的立起了大拇哥说,你摊上了好媳妇。

女人做一手好饭菜,是男人一生的幸福。 在农村我当赤脚医生,行走千家,白天黑走到哪里吃到哪里,有些人家年复一年饭菜简单,或是一菜一饭,或是一饭咸菜,一则可能无钱 ,二则怕麻烦图简单,但有的家庭女人聪明灵慧,是巧媳妇做无钱之炊,安排丈夫早上到大地里下上夹子,晚上 坐上肉酱,或者剁碎包上饺子,采来野菜蘸酱,再来一两样小盘家常菜,顿顿吃的很好。这就是女人饭菜的不同之处,女人也就是不一样 。

时代不同了,女人的饭菜与时俱进。我办事到英子 家吃了好多顿饭,英子的饭菜让人耳目一新。二十顿的饭菜 花样翻新,第一顿吃饺子,有羊肉,猪肉馅两样,英子说,随便吃愿意吃哪个吃哪个。还有一个炖菜,两样小咸菜,两样蘸酱菜,见了这样的饭菜,我有些过意不去,给人家添了麻烦,提出要求吃点简单的玉米面大饼子。结果在饭桌上出现了纯面、踹菜、带馅三样玉米面饼子,又上了 一盘煎带鱼

一碗熬窝瓜,还有咸芹菜叶、海带丝两盘,同时摆上的我过去从没吃过的生菜苏子叶、穿心莲,英子说苏子叶蘸酱,窜心恋拌菜很好吃,又说,别看每盘的菜量少,足够吃。我说,你真会安排,菜药同用苏子叶杀虫,穿心莲消炎,既能饱肚子又能防病啊。英子乐了说,吃吧吃吧多吃,剩下就全倒了。第三次吃饭,我告诉她,不要麻烦,她说我们顿顿都这样,你不来我们也这样吃法。第三顿恩饭菜来了,主食除了三样玉米面饼子又加了一样大米饭,上来一盘炒菜丝瓜花炒肉、炒苦瓜、还有一晚窝瓜汤,上了一盘煎豆腐片,拌穿心莲,苏子叶蘸酱。。。。。

就这样我有幸吃到英子的饭菜,悟出了其中的了一些奥妙。原来英子做饭菜就像绘画绣花,又像设计美丽图画,桌上主食两样以上,副食一精一辅,精者鱼肉虾只取一样,辅者家常菜豆腐、窝瓜、苦瓜。。咸菜芥菜,秦菜叶、海带丝等,生菜穿心莲。苏子叶,沁麻菜、大葱等,盘中i菜虽不多,花样不少,摆在那里就像一朵朵山野的小花点头醉人,讲营养丰富,虽没有大酒店的山珍海味,正好应了营养过剩延年益寿的需要,还能防病治病,这正是有旳选菜,因人做菜,营养求菜。一个聪明的、有心的、生活、勤劳的女人做的饭菜。她给家庭带来了一支动听的一是文化乐曲,带来了百食不厌的口头福,带来了女人的善良,温柔、温情,带来了男人一生的幸福。

吃了英子二十多頓的饭菜,每顿饭就像展示一副靓丽的圣餐,看见英子的熟练轻快麻利的动作,我想到了一位名人说过的话,找到一个好女人是男人终生的快乐,有人说女人是一样的,其实女人不一样,勤劳与懒惰,懂事与无知,用心与淡漠、聪明与糊涂的女人就是不一样。

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