吃货

2015-11-08 03:25 | 作者:善待生活 | 散文吧首发

吃 货

馋肉之人离开它食之不香

没事的时候琢磨着如何变花样吃

同样的肉质

不同之人做法不一样

味道当然也不雷同

吃惯了烧的蒸的煮的炒的烤的

难免不了想吃另类的

之日突然心血来潮

望着煤炉里红红的火焰

试想着如果把肉块放在炉内盖上烘干

那该是什么味道

机会总是留给有准备的人

舍友不知从哪儿捡来了兔肝腰心

我迫不及待清洗好拌完料腌制着

洁净完煤炉内盖灰尘及污垢

开始烘烤肉质

呼哧声、煤烘声与肉滚声互相交织

演绎着史无前例的洪烤怪象

炉火燃烧很猛很烈

炉盖温度很高很热

稍顷肉开始散发香味飘溢扑鼻

热盖融合油渍弥漫着肉香沁脾

待到肉块紧缩时

恰值烘熟

细嚼慢咽

真香 前所未有之美味

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