野菜
2015的年来的特晚，刚过完春节，虽然还是乍暖还冷的早春二月，河岸的垂柳已是一片鹅黄，小区的玉兰也绽开了满树的笑脸，田间地头野菜更是迫不及待的从地底冒出来了。
初春正是品尝各种野菜的好时节，荠菜、马兰头、香椿、、、、、、这些以前不屑一顾的乡郊野食居然开始被人们追捧，价格有的贵的离谱，俨然成了饭桌上的上等佳肴，餐馆里还美曰其名“尝春”。
儿时的我们也会在这个季节吃野菜，那时菜场上没有卖的，即使有人们也不会傻到用有限的钱去买这些田间地头随处可见的野草。采野菜成了这个季节孩子们必然的活动。马兰头味道鲜香，是我们最喜欢采的野菜，家乡多竹林，而长在潮湿阴暗竹林的马兰头是最鲜嫩的，相约而去的小伙伴用不了多久就能采上满满一篮子。说起采野菜，我还想起一件对我来说恐怖的事，小时候家乡清明有吃鹅肉的习俗，说是吃春天青草长大的鹅味道格外鲜美，所以很多人家家里都养了大白鹅。有一次我们一大群孩子喧闹着提着篮子又相约去采马兰头，路过一户人家，估计是喧闹声引起了鹅的烦躁，还没等我们有所察觉，一群拍腾着膀子，伸着长长脖子的家伙叫嚣着从院子里冲了出来，刚刚还有说有笑的小伙伴们吓得四下乱窜，而我因为年龄比较小，落在了最后，等我哭叫着从这群疯狂的家伙逃离出来，腿上屁股上已落下了一大片淤青。虽然现在很少再能看到鹅了，对于它我还是心存恐惧的。这是采野菜过程中的一个小插曲，言归正传，还是再说采野菜的事。三月陌上花开的季节，田野是绚烂而热闹的，金黄的油菜，紫色的苜蓿，不知名的小野花，嗡嗡飞舞的蜜蜂，空中略过的飞鸟，构成了春天的美景，沟渠边的野菜也是成群的疯长，其实对于采野菜的过程在我的记忆力并不深刻，倒是花丛中捉迷藏，沟渠里抓小鱼，现在想来还历历在目。一直要玩到暮色降临我们才肯提着篮子回家。大人们虽会呵斥我们的贪玩，但依然会将野菜一一洗净，切细，洒上细盐，淋上香香的芝麻油，其实那时的我并不喜欢吃野菜，即使经过了大人精心的料理，我还是只会用筷子细细挑上几根。
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