牙签位置摆放的学问（济州岛见闻之九）

易激扬 2013年5月 于郑州

韩国的饭店里牙签一般都放在出口的吧台上，而不是在餐桌上。据导游讲，原因与“猪”有关。原来，韩国饭店里的牙签也与中国一样放在餐桌上，食客吃完饭，拿根牙签剔牙，剔完牙后往桌子上一扔，服务生在收拾桌子时将桌上的残汤剩羹与客人丢下的牙签一起收入泔水桶里，然后拿去喂猪，猪在吃这些残汤剩羹时很容易将牙签一并吞入胃中，扎坏胃囊，死掉。如果将牙签摆放在饭店的出口处，客人吃完饭后拿牙签剔牙，剔完后一般会扔在垃圾桶中或地上，不会进入泔水桶。所以，韩国卫生部规定，所有的饭店不准将牙签放在餐桌上。真够细心的。中国每年也有很多死猪，不知道这些死猪与牙签位置的摆放有没有关系？有多大的关系？能否做个调研呢？