那年那人那马齿菜

（题记：马齿菜也叫马齿苋，是野菜中唯一经卫生部批准的药食两用植物。具有杀菌消炎、清热解毒的功效。多生长于田野地头路边，含有维生素Ｅ、胡萝卜素和钾，是真正的纯天然保健食品。鲜马齿菜用热水焯后加佐料炝凉菜食用，口感清脆、清淡爽口。也可剁碎做包子菜馅。）

傍晚时分天空又飘起了雪花。下班刚回到家，多日不来的老弟来找我商量点事。兄弟相聚少不了又是一场推杯换盏。

妻子给我们老哥俩弄了四个菜，一盘肘花、一条红烧鲤鱼、一碟油炸花生米、一碗炝马齿菜。老弟特别爱吃炝马齿菜，连呼好吃，一碗马齿菜最先吃光了。妻子见状马上又把冰箱里速冻的马齿菜拿出来，很快的又炝了一大碗。她笑着说：“你们哥俩管够造，吃没了再给你们添！”待两瓶北大仓喝尽不能再喝时，又聊天到午夜时分，老弟才离去。

送走了老弟,躺在床上时，却没了睡意。眼前仿佛是一幕幕的电影画面闪现，在童年的片段处定格。老家门前向北二里之遥就是城壕，两米多高的土坡上总可见有郁郁葱葱的野草，那些杂草丛中就有很多马齿菜，它总是丛丛簇簇的点缀在芳草萋萋中，绽放的花朵总是水灵灵、粉嘟嘟、黄盈盈的。一丛丛一簇簇的马齿菜摇曳着自己娇嫩细长的身躯，马齿菜的影子在我眼前一点点的显现了起来，越来越近，越来越清晰。

我的童年好多时光就是在北城壕的土坡上一簇簇的马齿菜中度过的。 记得还是上小学的时候，我们哥俩每到星期天常和住在一个院里的三、五个小伙伴到北城壕去玩。我们采摘下还没开花的嫩绿的马齿菜，装满了一大筐，拿回家去摊在自家的院子里晾晒，马齿菜的生命力非常顽强，很多天都晒不蔫巴。那时的马齿菜可是好东西，母亲经常用通粉（小麦用石磨磨出来的面，没有分离出麦麸子，磨出来的面很黑）和面，擀成薄皮，把刚采回来的马齿菜剁碎了，放进葱花、酱油、豆油等调料搅拌好，摊在面皮上，卷成一个个大馅的菜卷，用锅蒸熟了给我们吃。马齿菜馅的大菜卷子真的很好吃，面皮香香的、菜馅酸溜溜的，每次吃马齿菜卷子都把我和弟弟的肚子撑得鼓鼓的。母亲还会把马齿菜用开水焯一下，放进蒜末，做成可口的炝菜，一家人都很喜欢吃。更多的晒蔫了的马齿菜就成了喂猪的饲料，家里养的猪这一夏一秋吃的除了喂点糠，都是在城壕坡上、田间地头采回来的马齿菜、苋菜、徽菜等野菜。那个年代人和猪吃的都是绿色食品。人很少生病，也没有现在这么多癌症患者；家里圈养的猪养一年还长不到200斤，过年杀年猪，猪肉炖酸菜特别香，不像现在的猪喂的都是含有催长素、添加剂的饲料，猪不到五个月就长到200多斤，难怪现在吃猪肉一点都不香。由此我对马齿菜情有独钟，每到夏天都到城外田间地头采一些马齿菜，吃不了就用塑料袋装好放入冰柜，速冻后留着冬天食用。

四十多年过去了，儿时的玩友也不经常见面了，北城壕也不见了踪影，那个地方现在已经是一栋栋楼房矗立的住宅小区，只是在小区绿化的树带草丛里，还能看到星星点点的马齿菜开着淡淡的花摇曳着，仿佛在向人们讲述着过去的故事。

飘雪的清寂夜晚，思绪一直在回味甜美中沉静。睡梦中又来到了北城壕，躺在长满马齿菜的壕坡上，看到绿郁葱葱的马齿菜上开满了粉色和黄色的小花。