粉蒸排骨——粉身碎骨

我喜欢粉蒸排骨，但永远无法主动点这道菜。因为它在我这不简单是肉，而是一阵能刮过我每根神经酸酸涩涩的风。

在我还是孩子的70年代，肉不像现在这样家常饭，妈妈偶尔会带着我和妹妹到九码头的一家国营餐馆打牙记，每次必点的就是粉蒸排骨。到现在我还不太明白，是那家的粉蒸排骨真的那么好，还是我们太久没吃过肉，我和妹妹能用那么一点菜，每人吃下一大碗米饭，比一个大人吃的都多，全然顾不上在旁边一口没吃的妈妈。等我们吃饱了妈妈才开始动筷子，还微笑着说："正好我一点也不喜欢肉，你们帮我把肉都挑走了，剩下我喜欢的粉，拿来拌饭好吃极了。"

在我长大点的80年代，肉已经不再是奢侈品，妈妈可以每个月带我们去一次那家国营餐馆吃粉蒸排骨，还是那么香，还是我们吃肉，妈妈吃粉，还是妈妈那春风般的微笑，还是那依旧快乐的日子。

在我开始挣钱的90年代，第一个月98块的工资要办的事太多了，但带妈妈去吃粉蒸排骨排在第一位。九码头的那家店已经从新装修，国营两个字不知道什么时候不见了，蒸饭的大蒸笼也不再摆在门口，唯一亲切的只有粉蒸排骨了。这回妈妈吃了好多的肉，没用粉拌饭吃，还是那样的微笑，但好像多了湿润的眼眶。

在我为我的孩子奋斗的00后，粉蒸排骨不再有人提及，忙碌，焦虑，困惑。离家越来越远，电话也越来越少，妈妈的身体越来越差了。多想回到童年，还当您的宝贝，牵您的小手指，再听您说："粉比肉好吃"的谎言。

粉蒸排骨是我穿越时空的密匙，它能打开我幽暗深海里最温暖柔软的心门，每次梦回总痛彻心扉泪流满面，所以它是我屏蔽不了千里之外的思念，一旦触碰，我的坚强会粉身碎骨。