我的拿手菜

我的拿手菜

———西红柿蛋汤

准备： 两个洗净的西红柿、两个鸡蛋、葱少许、香菜少许。

把西红柿切成小片，葱、香菜各切好。把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。

现在就可以做西红柿蛋汤了。首先把煤气打开，往锅里倒点油，把西红柿和葱一起倒进锅里翻炒一会儿。这时往锅里倒适量的水，然后盖上锅盖。等水烧开再把鸡蛋均匀地搅到锅里。约一分钟后，再往锅里放适量的盐和味精，这时把火关掉。把香菜撒在锅里就可以盛出来了，要是喜欢吃香油的话还可以放几滴。

尝一尝吧！你的舌头一定会爱上它的美味！

泗阳实验双语二（3）班蒋心远