浦江儿女天山情(第五章42)

(四十二)排队买馕尝美食

2004年秋天，乌鲁木齐气候凉爽宜人。一天下班后，我陪同老伴和回家探亲的二女儿王谦，步行前往二道桥国际大巴扎逛夜市。各具特色的民族建筑物和商店鳞次栉比；五光十色的小商品琳琅满目；名目繁多的手工艺品玲珑剔透，逗人喜爱；新疆风味小吃摊点一个挨着一个，遍布夜市各个角落。一道道亮丽风景吸引我们的目光，令人目不暇接。女儿手捧微型录像机不停地拍摄，兴奋不已。

突然，我发现阿布拉馕坑前排起了长队，这是我多年未见到的排队购物情景，于是心动好奇，情不自禁地跟着排队买馕。只见两个维吾尔族小伙子汗流满面地忙着打馕，眼疾手快，动作麻利，犹如杂技表演一般。配料、制作全过程公开透明，现烤现卖，供不应求。

我耐心等了半个多钟头，好不容易挨到馕坑前，排在我前面的两位顾客，一个一下子要买20个，另一个要买18个。我好奇地问：“你们买这么多干什么?”前面的那位中年妇女答道：“我们是从东北来新疆旅游的，带些新疆烤馕回去让家里人尝尝鲜。听说这儿卖的馕又香又软，货真价实，比饼干还好吃，存放半个多月不变质。”我点头称是，终于明白为什么阿布拉馕的生意如此红火。

终于轮到我了。我急忙掏出10元钱交给那位专门负责收钱卖馕的维族小伙子：“买3个。”他熟练地找给我4元钱，将3个刚出馕坑、油亮喷香的馕装入专用塑料袋，笑眯眯地递到我手里。站在旁边的老伴迫不及待地叫我掰一块热馕给她尝尝。我自己也禁不住馕香的诱惑，掰一块塞到嘴里品尝起来。“嗨，真是又香又软，名不虚传。”我边走边吃边赞叹。

女儿用微型录像机将我排队买馕的情景悄悄地拍了下来，回家后在电视机上播放，乐得我捧腹大笑。笑毕，心想：如果市场上的各种食品都能像阿布拉馕那样货真价实，不掺假，不蒙人，质优价廉，令人放心，那该多好!