槐花最是故乡甜
陕西/席平均
五月是花的海洋，到处洋溢着醉人的馨香。在这醉人的五月，故乡的槐花开了，开得那么香甜，那么芬芳。
槐树，是故乡分布最多的树种。或漫山遍野，或河渠沟畔，不用稀奇也无须惊讶，随处可见一株株、一丛丛的槐树，像一个个朴实无华的农人一样，宁静安详地坚守着故乡的恬淡时光。
五月的故乡是欢腾的，因为槐花开了。春的小手掀开了槐树的绿衣，打破了乡村的宁静，让漫山遍野的槐树热闹欢歌起来。你看，绿裳深处，一簇簇一朵朵，如霜似雪，云蒸雾霭，尽情绽放，故乡变成了槐花的海洋。每一棵槐树都不闲着，开得忙忙碌碌，开得热热闹闹。在枝叶间，一朵朵一串串，悄悄的吐蕊，静静地盛开，淡淡的溢香。那些苍劲嶙峋的老槐，枝叶细细的、圆圆的，新槐则枝干颀长，叶片肥厚，但繁密的花儿都鼓囊囊、整齐地排列着，簇拥着，熙熙融融的盛开着。故乡的槐花，大都是白色的，只有极少极少的粉墨或者淡红色的花相间点缀，让五月的乡村显得越发缤纷。真是：“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”
开得最艳的槐花应该数向阳的地方。因为那里光照充足，气温偏高，所以槐花比其它地方都开的早。洁白的花朵，嫩嫩的花瓣，淡淡的花香都为春天增添了一份素雅和美丽。相反，那些迟开的花骨朵，像一个个小铃铛，挤挤挨挨挂满了枝头，可爱的戴着青绿、淡红的小角帽像月牙，鼓鼓的含苞待放。
漫步故乡的槐林，人们无不惊诧于大自然的鬼斧神工，而更仰慕于这无处不在的沁人馨香。
槐花是醉人的。故乡的槐花开了，无论站在哪个角落都会被花香折醉，无论在哪个时刻都会神心迷离。特别是早晨起来听着悦耳的鸟鸣，呼吸着清新的槐花香味的空气，是多么美的一种享受。晚上更是特别。天上繁星闪烁，河堤蛙虫唧鸣，丝丝晚风吹拂，阵阵幽香袭来，淡淡的、幽幽的，此起彼伏，沁人心脾，让人情不自禁的想多闻几下，陶醉其中。
站在盛开的槐林，细细聆听花开的声音。那些蜜蜂蝴蝶扑翅徘徊，雀跃纷飞，在艳艳的槐花里匆匆忙碌，汲取芬芳。静谧的山谷，清幽的草地，温馨的时光，蓊蓊郁郁，嘤嘤嗡嗡，细细的、碎碎的，让人迷醉其中而流连往返，便勾起了许多儿时的美好回忆。
故乡的槐花开了，迎来了远方的客人。每年的五月槐花盛开时，天南海北的养蜂人都会到故乡的槐林来。选择一片槐树林，成箱成箱的将蜂箱搬到开阔的地方，有序排列，放蜂酿蜜。还有的养蜂人为了赶花期，提前搬来住下，等待花开。这些远方的客人大都是用卡车运来蜂箱之后就走了，留下几个人安营扎寨，和蜜蜂为伍，与山林作伴，看花开花谢。每当看到山畔炊烟袅袅时，就又多了一个追赶花开的人，多了一个养蜂人的家。
槐花飘香的五月，养蜂人和蜜蜂像鸟儿自由、尽情地在繁花间辛勤劳作。醉人的花香在蜜蜂忙碌的身影里，在养蜂人艰苦而充实的岁月中摇曳、沉淀，酿出了甘甜的蜂蜜。这种槐花蜜听养蜂人说是最好的春蜜，营养价值很高，还可以入药。每当蜂蜜酿成的时候，养蜂人都会招呼老乡们前去品尝，把春天里最美好、最甜蜜的东西与大家一起分享。
刚酿的槐花蜜清澈如水，如琼浆玉液，舀一勺万缕千丝，尝一口甘甜爽口，沁人心脾。然而，只要尝了一口，就不敢再来第二口，因为太甜了，甜得舌头都动不了。尝着槐花蜜，嘴里甜滋滋的，看着槐花，心里美滋滋的。就是这极其普通的故乡的槐花，却把美丽给了整个春天，把甘甜、芬芳和清白无私地给了人间。不由的想起了源林烟的《槐花香》：“五月槐花开，如雪似蝶徘。微微风簇浪，串串浮阳台。阵阵清芳沁，翩翩天使来。问君为何事？还世一清白。”
我爱故乡的槐花，槐花最是故乡甜。
故乡的槐花可餐。槐花不光以特有的芬芳吸引着人们，还成为大家桌上的美餐。当槐花开了，人们就会走到山野去，或爬上树去，或带着长杆钩子，拎个篮子、袋子去采摘槐花。人们采槐花一般喜欢选择尚未盛开的花苞苞，因为这样的槐花苞做的菜肴更筋道，更爽口。采来的槐花用清水洗涤之后，和点面粉，放点盐巴等调味品，然后搅拌均匀，焖蒸之后就变成了甜美爽口、不油不腻而且筋道可口的“槐花麦饭”了。还有人用槐花包饺子、做槐花饼子、槐花粥，味道独特，是农村人喜爱的美食。如今，正是槐花盛开的时节，故乡的槐花已经从山林走出，进了超市，上了千家万户的餐桌。
故乡的槐花开了，春意更闹了。槐花蜜、槐花饭，故乡的味道，走不出这五月的故乡的时光。
故乡的槐花开了，迷人的槐林，诱人的芬芳，醉了农家小院，醉了山川城乡，也醉了游子的心房。
人间五月最芳菲，槐花最是故乡甜。
【作者简历】
席平均，男，1975年出生，汉语言文学本科，陕西省咸阳彬县人，曾用笔名漆溪行者、平原君。热爱文艺、文学，并致力于文学艺术创作。《陕西日报》、《咸阳日报》、《今日彬县》及《民声报》特约通讯员，陕西省彬县作协特约嘉宾。曾创办《蒲谷文学》；在全国各类期刊等报刊杂志发表散文、诗歌和小说等作品100余篇。现在彬县县级国家机关供职。
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所属专题：我和春天有个约定
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