端午时节又是蒸粽子飘乡时

端午节临近，仿佛闻到了一股清香的气味，使人精神气爽，端午要到了。

小时候最欣赏母亲熟练的包粽子的技巧：把粽叶卷成漏斗状，勺子里舀入适量调配好的糯米，夹上一块肉，再舀适量的绿豆，只见母亲一折一卷包裹成型了，用绳子紧紧地扎住粽腰，结实得像碧青的四棱石块。

关于粽子的情愫内涵，上学时就听老师讲过。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，楚人每至此日投五色丝粽子于水中。老师还给我们讲过许多屈原的故事，使我们了解到粽子里还包裹着铿锵的民族魂和铮铮风骨。有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

小时候端午节包粽子是一种有趣的乐事，节前几天小伙伴们便相约到苇湖边拔叶。蒸粽子时间要长，又要大灶大锅蒸煮，邻家的炉火生着后，过节的气氛就变得浓烈了。孩子们在外面玩逗乐，呼吸着蒸粽子出浓香的气味，尽情地欢乐，等着能够美味地吃上绵软、味香可口的粽子。

煮了一个晚上的裹蒸粽熟了，清香四溢，解开粽绳，那绿中带黄色彩的粽肉，升腾着蒸气，散发出一股特有的粽香。这种健脾暖胃的美食放进嘴里，过节的滋味就从舌尖弥漫到全身。

再过些日子，就到了端午节，旧情新景一起涌上心头，我在不尽的怀念中，慢慢地咀嚼、品味着童年时的欢乐和温馨的亲情，未到节日已经陶醉了。

端午节是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。端午节现为国家法定节假日。假期为一天。国家非常重视非物质文化遗产的保护，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

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