奶牛的愤怒

奶牛的愤怒

吃的是草，挤出来的是牛奶。这是奶牛的宣言告白，但是一连串的事件，搅乱了牛的平静生活，先是三聚氢氨事件，要么是加了水，要么是有毒，如今，又是陕西省发生4起200余学生因食用“蛋奶工程”食物引发不良反应事件，查明原因的一起是包装设备存在问题，在灌装牛奶的过程中中空气进入发生变质…人人谈奶色变。奶牛的奶有什么问题？这是奶牛的愤怒，更是人的悲哀。

一杯奶强壮一个民族，我们有理由相信这是真的，但是这奶怎么就这么地成问题，“蛋奶工程”是国家教育部门提倡的一件好事，奶的安全与质量是首先在保证的，供应商的选择肯定严格，其中程序肯定包括招标、考核、讨论、论证，以及对供应商的设备、管理、承诺、奶源地等等的考查，肯定手续齐备完美无缺，挑不出一点问题，但是问题为什么偏偏还是出现了呢？三聚氢氨事件后，国家工商总局为了保证不再出现事故，也不再相信什么企业的信誉、保证，以及什么规章制度行业规范，把本来是为了生产工艺需要添加的三聚氢氨，一刀砍断禁止在奶制品企业使用。如今，为应对这个事件，国家工商局不知又会怎么应对？既然我们的食品安全不能依靠奶商的良知，也不能依靠法律法规来约束，那我们依靠什么呢？

目前，联合调查组还在调查后两起事件的原因，我们的监管部门也还没有声音，监管部门职责应该不仅仅是发证照、收税收、看报告写批复同意，也不仅仅是出了事故一哄而上检查、整治、安抚、善后，更重要的是要负起监与管的责任，这是部门职责，更是政府责任。