花盖儿梨

随着市场经济的改革开放，世界及国产的各种水果作为茶余饭后的品味消费涌入平常百姓的生活中。泰国的榴莲闻着臭吃着却流淌着腻人的甘甜，台湾的火龙果穿着一身华丽的外衣，浓蜜的汁液中透出沁人的清凉，还有越南的芒果、新疆的葡萄、辽南的苹果、鞍山的南果梨••••••但在众多水果中我最钟情的还是家乡的特产“花盖儿梨”。

季节一到每年的五月，漫山盛开的梨花引来蜂飞蝶舞，诱人的花香沁人心脾，那洁白的花瓣合着和煦春风的乐谱欢快的跳动、飘舞，若身临其境仿佛进入雪的世界、花的海洋；

花期过后剩下的就是孕育出的幼果，小小的果实身上长满了密密的绒毛，头顶上还留坠着恋恋不舍不肯飘落的几片花瓣儿，三五个一撮挂满枝丫，她们享受着阳光雨露的滋润，汲取着大地的乳汁，在果农的精心呵护下快乐的成长着。

八月的金秋，是“花盖儿梨”成熟的季节，那扁圆形金黄色的果实外衣上点嵌着褐色的繁星，累累果实香气浓郁缀满枝头，在阵阵秋风中摇曳点头，仿佛调皮的眨着眼睛欢笑着等待人们的采收。

“花盖儿梨”果肉呈白色，晶莹细腻，刚采摘的酸甜脆口梨汁四溢。“花盖儿梨”要是贮存到了数九隆冬，每当人们坐在烫烫的火炕上吃上一个咬上一口，那更是琼香如蜜，沁人心脾呀！

据研究考证，“花盖儿梨” 富含糖类和果酸、多种氨基酸及矿物质，还具有解热祛痰，治肺热、咳嗽、痰多等药用价值。“花盖儿梨”除生食外，可加工成果脯、蜜饯、果酒或冰糖煎膏。另外也可冰冻成“冻梨”，冰冻后果实呈褐色，用凉水解冻后，肉软可食，实为醉酒人醒酒上等佳品。

“花盖儿梨”算不上果品中轿子，没有那大大的果体、厚厚的果肉；也没有那诱人华丽耀眼外表；我钟情“花盖儿梨”不单单是她的果实香甜可口，更是赞叹孕育果实的乔木那种耐干旱，耐严寒的坚强品格和不管生长在多贫瘠的坡地、河边也能枝头硕果累累的甘于奉献精神。

每当我想起“花盖儿梨”的时候，脑海中就浮现出具有坚强的品格和奉献精神的他们，生活在北方农村的父辈们！他们怀着对美好幸福生活的向往和追求，甘于奉献，日出而作日落而息；他们生活在社会的最底层，是社会最贫穷的角落，却为社会供奉着美味佳饶玉液琼浆。父辈们这种默默无闻的甘愿奉献的高尚品质和勤劳善良中透出那扎实纯朴的作风，是多么需要社会的认可和后辈们去继承。

我真心的希望国家的富民政策再向广大农村多倾斜一些，多给那些终日脸朝黄土背朝天的父辈们增添一些新的希望，减轻一些田间劳作强度和生活负担，使父辈们那已经微驼的脊背不再继续，满脸的皱纹和缕缕的银发不再增添，清享老有所养，病有所医；老有所乐，老有所依的小康生活的乐趣。

我想念家乡的“花盖儿梨”，更想念家乡的父老乡亲，因为在那里永远有我忘不了的根！

路2013年4月22日写于长春