苦悖

酒店服务员方琳，将顾客剩下的半盘卤鸭打包收进怀中，正巧被经理发现，吓得直打哆嗦眼泪刷刷，求饶说，对不起对不起我错了我错了。她十分害怕因此而被炒了鱿鱼。

经理没来火。他知道方琳很诚实很优秀，服务也很用心很周到，而且绝对遵守店规。细问原由，才知道方琳家在农村，丈夫患有严重风湿病不能下地干活，平日里家中难见荤菜，她心疼丈夫，所以违反店规，私下瞒着人弄点剩肉剩菜给丈夫补养身体。尽管天天从餐桌倒掉整盘整盘几乎没动过筷子的大鱼大肉，但方琳从未往自己嘴里挑过那怕是一丝一筷子。

这女子如此这般心疼体贴丈夫，经理深心受到极大震撼。身在鱼肉之海，哪知还有不少人常年难见荤腥呢。虽然自己开店着实赚了，但每天浪费倒掉的菜肴也很是让他心疼，只是按不成文的开店规则，顾客剩下的菜蔬果点只能和盘倒进潲水桶。

经过一夜思考，经理第二天在员工大会上宣布：今后餐桌上凡是能食用的剩菜剩点，员工都可以打包带走。为了保全方琳的秘密，经理没提及昨天的发现。宣布完，经理直感觉自己心灵得到一丝慰藉。而方琳心怀感激是不言而喻的。这项反常规决定，就像长久阴霾的天气现出了阳光，让员工们心里乐开了花。乐在二个方面，一是不再眼巴巴心疼看着上好的粮食大菜成为垃圾，二是可以大大方方带些菜肴果点回家。

时下，吃喝不用愁，同时人们都好面子，特别是结婚生子生日庆典，请客无不铆点大菜硬菜，生怕客人说自己小气。实际上主客双方都知道，菜点多了肯定是吃不完的。但这汹涌浪潮大有不可逆转之势，想挡也挡不住。如此恶性循环，导致餐饮垃圾泛滥成灾，食物以及一次性餐具浪费可谓触目惊心。

饱人不知饿人饥。我们今天的食物浪费现象，不能不说是与我们节俭的传统美德已完全相悖。而与国人肥胖比例不断攀升形成强烈反差的是，地球村每3秒钟就有一名儿童因饥饿而死亡，世界上还有几千万难民挣扎在饥饿的死亡线上。同时，远离尘世的南极冰盖早已有酸雨成分，偌大的海洋中，人造化合物含量正以级数形式上升，重金属污染早进入农田，现代病无时无刻都在侵蚀我们的肌体。

我们似乎都知道：饮食需要荤素搭配；荤菜吃多了还得减肥排毒；素食有助于预防和消除现代病，而适当保持饥饿可增强身体机能、延长寿命等等。只是尽管大地山川江河湖海，用她流淌的温情养育了我们，而我们总是用与自然规律相悖的行为方式糟蹋资源，用与我们节俭意识相悖的不良方式作践食品，悲耶，悖也。

浪费食品就是在糟蹋我们自己，毁灭我们的未来。我们总不能给自己的后人留下一个不可收拾的家园吧。前面那位酒店经理走在了我们前面……