闲谈——吃

昨夜无事，邀二三好友，坐茶楼闲谈，清茶一杯，空谈感慨一番，到也怡心怡神，天南地北的不觉谈到了吃。

老张是一地道的生意人，走的地方到也多，当然吃的品种也多，听到的事还真不少，娓娓道来还真长见识。老涂是本地的一食客，大大小小的餐饮店他都能说上个一二。老黄是公务员，来来往往的到也吃过不少，用他的话说是一身酒气，两袖清风了，不过现在吃的少了，大概是要保养圣体，吃请到是一概不去了。四人聊吃聊到了什么东西不敢吃上来。

民以食为天，吃是天大的事啊！老张张着他那被烟熏黑了的黄牙，感慨不已，满脸的神圣像，报纸电视上经常报道某某食品如何如何的，一会儿苏丹红，一会儿奶制品，年年都有这样那样的事，嗨！老张长长的叹了口气，端起茶杯，悠悠的喝了一口，别说报道了的，还有那没报道的说不准什么时候会出事，比如说干肉香肠等什么的，就有人用死猪，甚至发了臭的，嘿嘿！用双氧水泡泡，一点怪味都没了，还有啊桂圆等干货发霉了，怎么办呢？请人洗洗，再摊地上晒个把星期，和当年的货一样。还有什么硫磺熏辣椒啊熏花生啊，不一而足。老涂急急的插上嘴来，听我老婆说，现在菜市场新鲜的东西也有好多猫腻，象猪肉里有瘦肉精，养鱼养鳖养虾的有用抗生素的，养家禽的有用安眠药的，水发用药的，特别是昨天，买青豆，小贩信誓旦旦的保证，他的青豆比别人的贵好多，但一定是新鲜的，别人的好多是用黄了的干豆，用药水发的，一样青青的，有专门做这个的，你们买菜的看不出来，只有我们才能辨别。老黄吐了一个烟圈，向后靠了靠，说到，没想到啊，不过现在我家吃水果是一定削皮的，原来说水果皮里的营养最丰富，现在说水果皮里的残留物最多，小时候吃橘子，方几天那是天天都有好多会烂，上次会老家，种橘子的亲戚给我摘了两箱，说是没泡药的，我不明白了，橘子也泡药水？他说橘子在药水里泡上几天，不会烂啊！现在都泡，烂了怎么赚钱啊。还听说瓜里用针打什么甜蜜素的。说完喝了口水，那我们吃什么呢？

是啊，我们吃什么呢？说到这，几个人一时无语。食品生产者，变作法来提高产出，用的方法又不正当，一人用了又慢慢扩大，卖食品的也想方设法的想多赚点，各行对有不为外人道的潜规则，报纸电视暴了，为了多赚，真是八仙过海各显神通，百姓信心差了，买什么吃，到增加了一项学问，辨别是不是安全食品。小小心心战战兢兢的，千变玩法的无良者，真是让我们防不胜防啊！

坐在沙发上，喝茶的喝茶，抽烟的抽烟，一时无话。老黄站起身来，把烟头狠狠的按灭在烟灰缸里，拍拍手，笑着说，聊的无趣，散了吧，下次我请。