一路芳菲豆花香

傍晚的时候，扑克散场，麻将收起，做事的人忙着回家，煮夫煮妇们敲起了锅盆碗筷的交响曲，院子里贪玩的孩子们已经跑得满头大汗。“豆花仔啊……豆花仔啊……”长一声短一声从喇叭里传来，木桶边一下挤满了人。挑豆腐脑的是个十七八的清秀后生，一路跟着的还有个五十多岁的母亲，整洁素朴的衣衫，和气笑脸。最初是孩子们团团围拢，囔着我一碗我一碗，没有零碎子儿的便“妈妈妈妈”飞也似奔家讨去。然后上了年纪的人喝一碗岁月悠悠过，接下来便是年轻父母温习童年的滋味了。

不曾见过怎么的做来，以前只知道这里的油豆腐颇有名气，色泽金黄，里嫩外酥，弹性极好，蘸着吃，煲汤，素炒，放点肉丝怎么做怎么妙。很多长途司机开车路过到里，都要停下来踅进街里带些油豆腐回家。城里的更是常常托人捎带。昨天镇里开人大会议，从丰城赶来的女代表周风中途休息时说要办件大事——买七八斤油豆腐回去，预备着给小区的左邻右舍分享。可是最后只买到一盘。也是，这道菜不能留，得趁新鲜吃，所以摊子上卖得也快，那么多不是预订的自然难。好在中餐里有一盘素炒油豆腐，让她聊解相思之苦。

至于豆腐脑，可没见过哪家酒宴大餐有它的芳踪，应该说它是典型的小家闺秀，纯白如玉，嫩如凝脂，宛若深巷美女，一走近，幽香扑鼻，美目盼兮，俏笑倩兮。“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹归。”岂止诗人好兴致，你看，看它嫩盈盈，颤巍巍，捧在手里，要酸要甜咸辣随你调，站着坐着，彼此看一眼吃起来都笑意盈盈。温婉的一勺一勺，性急的吸溜吸溜，顽皮的孩子们解渴似的放下碗早跑散了。它既不像麻籽，芝麻豆屑粉涂涂抹抹一番，滚嘟嘟圆着身子一个个在你面前扭动：要我要我。一心动买下来便软绵绵没有样子叫人爱恨不清。小孩子们不知深浅撑着噎着气了胃，所以再喜欢也禁不起接二连三，不说口腻实在是伤不起。豆腐脑呢，你看，你看你看眉目俊秀的后生左肩换右肩，平平仄仄中挑来，一路母亲细语相随絮絮。这样的场景叫人看着，便触动心底最柔软的那根情弦了。到了面前，也不贪多，撩开桶上洁白的面纱，一小碗一小碗，你真爱也好，被吸引得凑热闹也好，端在掌心里温润和热，咂摸下去，玉脂琼浆，口舌生津余味无穷也。第二日第三日黄昏，归巢的鸟叫了，“豆花仔”的声音又响起来了，走在路上来一碗，连同母子俩的微笑一起带回家。那些隐秘的忧伤尘世的钝痛犹如承载豆腐脑的木桶一样，已经变得轻盈不知所踪了。

自然它更不像发糕，先前说是红糖白糖磨做的，渐渐地后来谁都吃到糖精的味儿了。就算孩子气上来，买了也多有浪费的。

豆腐脑是点到为止，温热相宜。卖豆腐脑的人也是笑如豆花。像我吃了一碗不够还常常馋着：这么好吃再给我加一勺吧。旁边一伙人怨嗔：“人家小本生意的啊！……”“我是无味乃至味，不要佐料，你们别学我就够啊！”“没关系自家做的。”做娘的在一旁依旧是咪笑，由着儿子用勺子添给我。不一会儿，一担满满的豆腐脑就见了底，若有那赶晚的只有唉一声，明天吧明天吧。望着暮色中一身轻快的母子俩离去的背影，我想他们的日子亦如这豆腐脑一样，散发着淡淡的豆香，而且香到了简单极致的地步吧！