腊八

又到腊月了，菜市场里灌香肠的摊位，已经拥挤不堪。卖鱼的那里也围满了人，都是来买鱼回家醃的，青鲲、白鲲、翹嘴白，养在大盆里，活蹦乱跳，任人挑选。肉摊上买肉醃腊肉、酱酱肉的人也不少，有的要后腿肉，有的要前夹肉，有的要半瘦半肥的肋条肉。整个市场都在沸沸扬扬，人们都为醃制腊货而忙碌着。

古时候人们之所以把农历的十二月叫腊月，是因为这个月是腊梅盛开的候。《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也”。“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，所以人们便把农历的十二月称为腊月了。腊月是年岁之终，又是迎接春节的前奏曲。

腊月从腊八开始就是年，腊八这天要吃腊八粥,据记载腊八粥原是佛教寺院煮以供佛的粥，也叫做七宝五味粥。农历十二月初八是释迦牟尼成道日，在佛教称“法宝节”，俗称“腊八节”，故寺院取香谷及果实等造粥以供佛。后来这种仪式走出佛门，作为民间习俗，一直流传至今。

关于腊八粥还有另外一种民间传说，朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便将这锅杂粮粥美其名曰“腊八粥”。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。如今每天早餐都有稀饭馒头，人们也就不必注重在腊八节这天一定要吃腊八粥了。但寺庙里边至今还延续着这种习俗，许多佛教信众在腊八那天都会去庙里吃腊八粥，深记着这个 传承悠久的习俗。

腊八节，在民间这一天有着许多习俗，古书都有记载：“十二月八日为腊日，村人并击细鼓，戴胡头，及作金刚力士以逐疫”。先秦的腊祭日在冬至后的第三个戌日，南北朝后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。这项活动来源于古代的傩（驱鬼避疫的仪式）。我的家乡贵池就有傩戏，傩戏是古老稀有的汉族戏曲剧种之一，主要流行于佛教圣地九华山下的刘街、姚街、梅街、棠溪、桃坡、元四、渚湖、清溪、茅坦、里山一带。它是以宗族为演出单位，以请神敬祖、驱邪纳福为目的，以佩戴面具为表演特征的古老戏曲艺术形式。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。

腊八这天除了吃腊八粥和祭祀祖灵。还有许多人家腊八娶亲，古语说：“腊八腊八日子好，多少姑娘改大嫂” 腊月是婚嫁高峰，一进入腊月，每天都是好日子，特别是腊月初八、十八、二十八，娶媳妇的，嫁闺女的，迎来送往，好不热闹，成为腊月里一道最热闹、最靓丽的风景线。

人们常说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年” 一过腊八，年味愈来愈浓，开始忙于杀年猪、打豆腐、炒沙锅，腌制咸鱼腊肉，采购年货，要一直忙到除夕夜。