一杯乡愁思乡情

2016-01-20 06:52 | 作者:回眸淺笑 | 散文吧首发

年终,岁末,收尾的腊月舞着花如期而至。腊月,是一曲古老的歌谣,吟唱着忙碌、红火和喜悦,给新的狂欢点起熊熊的炉火,把年味烹浓,将幸福酿造,让踏歌而来的新春佳节充满了特殊的温暖情调。

在乡村人的心中,腊月,也许就就像是一盆天里不灭的炭火,燃烧着激情,点燃着希望,慰藉着心灵。忙活的腊月,涌动的人潮挤满了年味浓郁的集市、商厦,挤窄了流淌着欢声笑语的马路、街道;不同的面孔和声音,洋溢着相同的快乐和喜悦,把富裕和甜蜜装满沉甸甸的年货背包,在迎春的前奏和序曲里把年的品位提高,演绎出荡漾着幸福红火的腊月古谣。

腊月里最美妙的日子莫过于腊月廿三。腊月廿三,灶王爷上了天,以这日为界,民间过年的准备工作进入了冲刺阶段。比如说扫家,积攒一年的灰尘要彻底清除干净,必须要把屋里所有的东西全部搬出去,才能将旮旮旯旯清洁得一尘不染。 农村的年味还是比城里的年味浓, 进入了腊月,每天都是集人多的跟上会一样,街上显得十分拥挤熙熙攘攘,卖衣服的、卖蔬菜的、卖鲜鱼的、卖春联年画的、卖烟花爆竹的、还有各色商贩吆喝声此起彼伏,人们一拨一拨的来来往往,像不退潮的海水。来时两手空空,回时个个手里提着大包小包,大小各异的车辆在街市里穿梭,好一派繁华嘈杂的景象。

腊月,整个村庄都弥漫在杀年猪、出豆腐、酿米酒、炸年糕……热闹的气氛里。常说自己做的东西比买的东西刚吃,回到老家才能感受得到这样的感觉,猪肉还是自家喂出来的美味,豆腐还是自家做出来的香甜,喝一杯刚刚煮开散发着豆香的豆浆,尝一碗沾着辣酱的豆腐脑,那感觉真是让人回味无穷,感觉又像是回到了童年时代

年糕,是中国的传统美食,是农历新年春节的应时食品,在我国很多地区都有讲究吃年糕, 年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。南方跟北方制作不一样,北方喜欢用油炸,我老家酒喜欢做油炸红薯年糕,把红薯煮熟捣烂,将面粉、酵母、糖水与红薯泥拌在一起经过发酵,然后做成饼状下到油锅里,经过油炸就变成了金黄的油糕了,也为春节的佳肴增添了美味。让人怀念的还有老家的米酒,先要把蒸熟的糯米饭凉冷,再把温水化开的酒曲和糯米饭搅拌均匀,把弄好的糯米饭装进瓷盆里,在中间做一个洞,俗称为“井”,时间差不多的时候, 等“井”里来了“水”,米酒会散发出一股浓浓的酒香,现在闻到,仿佛那就是家的味道!

腊月来了,从遥远的风俗中走来,从刺骨的寒风中走来,从忙碌的身影中走来,走进了城市,走进了乡村,走成了火红的月份,走进了甜蜜温馨的日子,走进了人们万家团圆的祝福。看着闹哄哄的腊月景象,心里不止一次的赞叹:呵呵呵,有哪一个国家的什么节日,如我国的春节这般隆重热烈啊?数十亿人花一个月的时间为这个节日做准备,为这个节日千里万里的奔波,为这个节日不惜花光一年的积蓄,为这个节日不惜站几天几的火车。

腊月火了,不管是城市还是乡村,都会在这忙碌而火红的腊月,品腊月醇香的酒,醉腊月浓浓的亲情,用火红的心愿点燃腊月飘香的炉火,让年味更浓,让希望萌生,忙碌红火的腊月,带着难以割舍的新年情结,载着浓浓的亲情欢乐,迎来新春佳节的狂欢庆典,走进红彤彤的新春正月……

春节是祖祖辈辈流传下来的传统节日,人们并没有因为历史的长久而流露出丝毫的厌烦情绪,相反更加乐此不疲。 出门在外的游子,即使相隔千里,在除夕这一天,也要想着法子赶回家和亲人们团聚的。

衷心祝愿:新春快乐,如意吉祥! 虔诚祈盼:国泰民安!幸福年年!

二零一五年腊月初十·大寒

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