海带情结

每次我去菜场买菜，我总忘不了买海带。我也经常问朋友：喜欢吃海带么？大多回答不喜欢。我说我喜欢吃海带，特别喜欢。所有的朋友都会用莫名的眼光看我一下，心里仿佛在问：海带有什么好吃的？海带不好吃么？其实我也一直纳闷：难道海带真的没有我心里想的这么好吃么？

还带，别名昆布、江白菜。褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。其实我知道我喜欢吃海带，根本不是对她药用价值的肯定，而是我心里一直藏着一股海带情结。

记得很小的时候，父亲体弱多病，不能劳动。全家七口人的重担完全依靠母亲一个人，而母亲一天的劳动公分只有一般男人的一半。而面对家里五个嗷嗷待哺的孩儿，母亲是想尽了一切的方法，就差了没有去向人要饭，母亲脸嫩，也绝不会向人低头企求的。于是母亲就经常去捡别人丢弃的一些食物，如卷心菜的外叶、芹菜叶等，海带也是里面的一种，当然海带也不是别人丢弃的。

那时侯，我家处在小镇的街上。每逢赶集，都有一些货物卖。海带也经常被临海的商客拉过来卖，拉过来的海带都是干的。人们买回家之后要用水泡开才能煮食。海带干的时候是小小的一张，但是浸水后就变得很大很大的，一张海带可以让你吃几餐了。海带是便宜的，但是再便宜，我家一年也不可能去买海带的。因为家里根本就没有一点的钱。虽然没有钱买海带，但是我从小就觉得世上万物，海带的滋味的确是令我羡慕的。

每当大家把商客拉来的海带抖开来挑选时，就不经意会掉落一些碎末和根部，有的顾客还把根部摘掉再买去。因为在他们眼里，根部太硬，不能吃的。于是，赶集的散了，卖海带的商客也走后。卖过海带的地方就会掉了许多零碎的海带细末和海带的根，或许是商客们看不起这些细末和海带根抑或是当时根本没看到这些细末，就遗留在了卖过海带的地方。之后，碰到了一个雨天，这些海带细末和海带根就涨了开来，一张一张的就不小了。母亲看到后，就捡了回家。洗去污泥，经常和着一点淀粉面煮起来。让全家享受到了海带的滋味，连同硬硬的海带根，我都觉得另有一番的滋味呢！总感觉有咬劲，可以在嘴里细细地咀嚼，细细地回味。记得那个时候，就是这海带，让我们度过了一个个苦难挨饿的日子。母亲看着自己亲爱的孩子们吃得如此的兴趣，显得异常地欣慰。母亲告诉我们，这海带还具有清凉解毒的作用呢？其实母亲不用说他有什么功效，我们都觉得海带的滋味是无与伦比的。或许，就是有了这些海带末和海带根，让母亲省操了不少的心呢？因为我们毕竟少挨了一点的饿了。在我的童年的印象里，母亲就是整天在为我们的每一餐的吃穿而发愁的啊！

后来的每一天，我都和姐姐一起在赶集的过后，去寻找海带的细末和海带的根，去寻找我们全家赖以填饱肚子的食品。海带根和细末、卷心菜外叶、各类别人丢弃的菜叶我们都捡回来。我们只想减少母亲对我们的担心，我们只想用我们不嫌弃吃别人的丢弃物而让母亲感到可耻。后来，我母亲经常说：我家的孩子特懂事。母亲啊母亲，我们的懂事缘于你对我们深深的爱护啊！假如没有你的爱护，我们也无从懂事啊！

今天，母亲已经去世了好多年，而我对海带的热爱还是一如从前。还是喜欢咀嚼海带的根末，还是喜欢吃海带煮的淀粉面。或许海带真的没有多少的味道，但是海带深连着的是过去贫困的岁月和我对母亲深深地怀念！

这海带情结，将伴我一生！