水煮豆腐
天气凉了，脑海里时常会呈现出，小时候一家人围着炉子吃水煮豆腐的场景，那时可真是幸福……
小时候家里光景不好，没有条件去吃所谓的山珍海味，自家多少也种点蔬菜，因此，一年到头不至于没得菜吃，那时候觉得最好吃的便是那水煮豆腐了，大概是因为自己家地里种不出来的缘故吧……
记得朱自清在一篇文章里也提过水煮豆腐的事，那时是长大了点，学会了读书认字才看到的，貌似朱老爷子小时候的经历我也有过吧，只是那时就知道水煮豆腐好吃，是不知道用什么言语表达的……
水煮豆腐也没什么特别的，当然是现在来看，小时候可不会这么认为的，所以才会在我的记忆里留下了如此的美好……白白的豆腐切成一个个小方块，放在加了少许油的锅里，再放点葱花什么的佐料，加水沸煮便做成了水煮豆腐……
就这样，一家人围在炉火旁，眼巴巴的望着细滑的豆腐在沸水里翻滚，几朵油花，漾漾的飘在水面上。那时候嘴馋，等不了煮好，便不自觉的想伸手去抓，被看炉火的父亲白了一眼，便同犯了错了小孩子一样，怯怯地坐回自己的小板凳，干巴巴地望着锅里热腾腾的豆腐，口水都流出来了……那时候的水煮豆腐是真的好吃！
现在一不小心就长大了，为了生计，我也开始到处奔波，应酬也日渐多了，你来我往的进馆子，好东西自然不少，眼看着是好吃的东西，送到了嘴里也便觉得减了味道，再也没了小时候那水煮豆腐的可口，曾有几次，自己动手去试着做当年的水煮豆腐，还是找不回那份美好……
朋友说我好东西吃多了，自然嘴巴对饭菜的要求也高了，也就找不回小时候那份满足与喜悦。或许是这样吧，当年的乞丐皇帝朱元璋，当了皇帝还不是想要吃他那“珍珠翡翠白玉汤”吗……
但我觉的，除此之外，那时的情，那时的景，那时的人，也是重要的吧！就好比一个人心情好的时候，酒量就大比平常。大冷天，一家人围着热乎乎的火炉，等着吃水煮豆腐，那是件多么温馨、多么美好的事啊！现在想想，心里都觉得美滋滋的……
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