浅说古人以德为重的养生之道——《食色绅言》阅读札记

题记：古往今来，这人上了点年纪往往想多懂得一些科学合理且行之有效的养生知识，以达到增强体质延年益寿之目的。为此，近年来笔者潜心阅读了一本友人向我推荐的古代名家论述养生之道的书籍《食色绅言》，搜集了不少有关养生哲理的名言警句，受益匪浅，感悟颇深。现将我的一点学习心得表述于此，与广大中老年朋友分享共识。

养生，古有“摄生、保生、卫生、道生”等别称。中华民族早在两千多年前就重视养生之道，并经历代医学家、养生学家的不断总结、补充和发展，形成了不同的养生学派，撰写了大量传世的养生学专著。其中最具代表性的誉称“养生四书”的专著是：明代龙遵（皆春居士）的《食色绅言》、金代丘处机（全真道士）的《摄生消息论》、清代李渔的《颐养》以及袁牧的《随园食单》。而其中最为出类拔萃的佳作当属龙遵的《食色绅言》。“绅言”者，即作者告诫后人的自我约束节制之言也。这本书的主要特色是，从人们的饮食起居、男女情欲、四时调养、心理调适等诸方面，详尽论述了古代有识之士的养生经验，融合了儒释道三家的养生思想，既有一定的可操作性，又具有传统文化的审美价值。特别难能可贵的是，《食色绅言》对养生之道的见解颇有其超凡脱俗的独到之处。作者认为养生的内涵，不啻局限于饮食男女要有所节制约束的物质层面，而且还涉及直接影响人类身心健康的精神层面能否同时践行“养德”的问题。作者视养德重于养生，并认为两者是不可或缺的相辅相成、互为因果的辩证统一关系。缺失养德的养生是不完整的，而且未必能真正达到延年益寿的目的。难以想象一个道德败坏、骄奢淫逸的心神不宁者，能拥有一个问心无愧的健康的身心。

笔者发现《食色绅言》中有如下一段至关重要的精辟论述，最能集中体现作者以德为重的养生观。

“大凡贪淫之过，未有不生于奢侈者，俭则不贪不淫，是可以养德也;人之受用，自有剂量，省啬淡泊，有久长之理，是可以养寿也；醉浓饱鲜，昏人神智，若素含菜羮，则肠胃清虚，无滓无秽，是可以养神也；奢则妄取苟求，志气卑辱，一从俭约，则于人无求，于己无愧，是可以养气也。”

显然，这段论述中的“养德”是指力戒贪淫奢侈的品德修养；“养寿”是指在具有省啬淡泊品格基础上的延年益寿；“养神”是指在善于自我约束，避免醉浓饱鲜、暴饮暴食前提下的神志清醒；“养气”是指在具有俭约美德条件下形成的自强不息的为人气节。作者认为，只有养德、养寿、养神、养气并行并重兼而有之，才能全面有效地达到延年益寿的目的，步入养生的最高境界。这一非同凡响的养德与养生互为因果、相辅相成的养生观，完全符合辩证唯物主义的精神和物质互变的规律。

窃以为，古人合乎天道伦理和自然规律的养生之道，对后辈颇有振聋发聩的启迪意义，尤其对一些物欲膨胀、铺张奢侈、食色无度的现代人而言，不可不识。正如《食色绅言》的序言所云，“食色根于所性，淫杀谓之恶业。二者事本粗鄙，而关涉甚大，迹似浅近，而克制为难。饮食男女为切要，从古圣贤，自这里做功夫。”