为美食感动——观《舌尖上的中国》

有人说最幸福的三件事就是〝娶日本的老婆，吃中国的美食，住英国的房子。〞西方人说“面包会有的，一切都会有的。〞 有食物才能有老婆和房子，美食就是中国人最简单的幸福吧。

开始听说舌尖上的中国最多的是“美食”两个字，还有就是与美食息息相关的〝吃货〞。作为〝吃货〞自然对与美食相关的东西都感兴趣。但花了三天的时间看完《舌尖上的中国》时，更多的感受却不是〝美食〞，只记录了些零散的词句。

看完这部纪录片，最大的感触是两个字〝感动〞。虽然下次给别人介绍《舌尖》时，我最可能说的两的字也是〝美食〞，但我知道，这种感动绝不仅仅来自美食，更多的是对文化，对人民，对自然的感动和崇敬。

大自然是我们的宝库，辛勤的人民为了生活不惜性命的劳作，劳动成果运往我们的餐桌，他们是人类与自然联系的纽带，从自然中为人类寻找食物，又用自己的方式巧妙地保护着自然。〝猎杀不绝〞是他们回报自然馈赠的最好方式。俗话说〝民以食为天〞，但如果只知道〝食〞却显得浮躁、肤浅。中国人从小就会背那句诗〝谁知盘中餐，粒粒皆辛苦〞。你是否曾被眼前的美食感动。看完这个之后，曾有为美食落泪的感动，真心的理解为什么基督教徒要在餐前祷告，为这些收集美味的淳朴农民祈祷，为自然祈祷，珍惜餐桌上的食物。

美食传递的不仅是五味，更是一个民族的文化和劳动人民的智慧。不同的地域孕育了不同的文化，不同的文化启发人们创造相似却又各具特色的美食，有因地制宜，也有迁移中的坚持，不知是人类改变了自然，还是自然改变了人类。人类与自然的和谐，人类团结协作的收获与快乐，都在食物中留下了足迹。

随着时间的推移，有的变量消失了，有的变量被修改，有的变量保留下来。而保留下来的蕴含的不仅有时间的味道，还有转化的灵魂。在现代化的今天，再好的机械，也制造不出手工的味道，再先进的养殖技术，也不能磨灭人们对野生的追求。在今后的日子里，又有多少变量会被保留。只希望这不是文化遗产最后的记忆！

最后推荐一部有关美食的动画《中华小当家》（日本）。