杯中酒润泽人生

我的青少年时期大多是在西北边陲小城长大的，哪里是大多数维吾尔族老乡。可能是到了冬天非常寒冷亦或是西北人生性豪爽的原因，老乡们除了他们的肉孜节以外天天都要喝酒，而且大多都用大碗喝并且必须喝晕喝个一醉方休。我的爸爸也特别能喝，那时一般要喝两斤以上。受此影响我也很小就会喝酒了。

长大参加工作后，又因为我所从事的工程行业的原因，就基本上天天都喝各种各样的应酬酒。一般情况下不醉不归，直接喝成了“痛风俱乐部”终身会员。因此我对酒这东西是又喜欢又讨厌又害怕。讨厌的是这躲也躲不了的应酬之酒。这酒看起来像水，闻起来陶醉。喝进去辣嘴，留肚里闹鬼。走路来绊腿，半夜想找水。醒来就后悔，身心俱疲惫。这样的酒就是醉了也不知道酒的滋味。端着酒杯为生活为利益为前途而要大口大口的干杯，酒变成了一种工具、手段。怕的是现在酒一喝多，痛风这哥们又来找我，个中滋味，这哥们一来那摧残的我呀只有我们痛风俱乐部的会员才知道这其中的滋味。但真正好的酒我却非常喜欢，酒是世上最好的东西，因为他让人诗思烂漫，让人意气飞扬，让人酣畅淋漓，笑傲千古。

但我们生活在这个社会，古往今来谁也离不开酒。你看一般别人请你吃饭都说请你喝酒。首先是各种传统节日， 春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒），寓意吉祥、康宁、长寿。元宵节 时间在农历正月十五，是三官大帝的生日，所以过去人们都向天宫祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后，撤供，家人团聚畅饮一番，以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵。 春社日，时在农历二月一日，祭祀土神，祈求丰收，有饮中和酒、宜春酒的习俗，说是可以医治耳疾，因而人们又称之为“治聋酒”。清明节：时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日，有扫墓、踏青的习俗。 在清明节时饮酒一来是寒食节期间，不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量；二来是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。端午节人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。中秋节时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。重阳节有登高饮酒的习俗。然后是各种习俗，“喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去 参加婚礼。满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他 送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日， 称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁 又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。“开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开 工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办 “分红酒”。“壮行酒”，也叫“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。还有各种宴会酒，宴会是比较轻松的时刻，往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合，此时此刻，人头颤动，觥筹交错，呼五喝六，热闹非凡，酒是宴会必不可少的兴奋剂。

中国是酒的故乡，酒和酒类文化一直占据着重要地位。作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明历史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢的沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。

在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美。

因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达，以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（杜甫《饮中八仙歌》）“醉里从为客，诗成觉有神。”（杜甫《独酌成诗》）“俯仰各有志，得酒诗自成。”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）。南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作，这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。

不仅为诗如是，在绘画和中国文化特有的艺术书法中，酒神的精灵更是活泼万端。画家中，郑板桥的字画不能轻易得到，于是求者拿狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏，但他耐不住美酒狗肉的诱惑，只好写诗自嘲：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床，须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》

人这一辈子，日复一日，年复一年，酒总是如影随形，悲欢苦乐尽在其中。它在我们的生命中扮演了一个很重要的角色。酒这个东西是我们的性情催化剂。你是一个心情郁郁寡欢的人，会让你更加沉闷、多愁善感 。若你是豪情万丈的人在酒中就会愈加壮阔、博大。酒就人性情，人的性情也在酒里被铸就。酒里有时虽然有着丝丝忧愁，但酒也能让我们分外清醒，借以洞悉世事，更能听见自己的心声。

酒的个中滋味有涩有甘醇，酒里的情致有快乐也有忧伤，有喧哗也有孤寂，有兴奋也有彷徨 ，饮酒之人有醉有醒，有真醉有借酒装醉。不妨选个合适的时间如凉月好风，袂雨时雪，花开满庭，新酿初熟。合适的场合如花前月下，泛舟中流，山峦之巅、溪水之畔，或在郊野之中，翠微之内，亦或宅舍酒楼，只要使人感到幽雅、舒畅即可。或独酌，或对饮，或酣畅，或微醺，以这美酒一试自己的至情至性，触摸自己内心深处不轻易打开的地方，让杯中酒润泽我们的人生，酿造一段属于我们的传奇。

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