江南水乡

2013-05-20 12:41 | 作者:春雨 | 散文吧首发

下午,我和五叔以及我儿子小农一起到湖里去打渔。

我驾着一叶小舟,五叔蹲在船头取鱼,小农坐在船舱中间守着一个大桶看鱼,他顺手还摘挨近船舷的菱角,拔蒿草苞。今天还是他第一次这么近距离观察并参与捞鱼的全过程。

开阔、平静的大冶湖上,烟波瀚渺,斜阳将金色的光晖散落在立于水中的竹篙上、鱼网上,凉爽的空气清新极子,几只水立在竹篙顶上,鸣叫着。一块块绿毯似的蒿草生长在湖中,映得水更清,天更蓝,那是鱼虾们的游乐场,是湖里的公园,鱼虾们嬉闹在其中。

菱角藤挤挤密密地浮在水面上,顺手提起一棵菱角藤,可摘下一大把菱角来,有红菱角,有绿菱角,有两个角的,像牛头一样,叫两角菱,有四个角的,叫四角菱,还有的像花瓶,没有角,叫花瓶菱。拨开软软的嫩壳,白嫩嫩的肉,脆脆的,甜甜的。由于蚱蜢舟太小不能随便歪向一边,没能让儿子尽情地摘菱角拔蒿苞。

网箱范围内面的鱼场中,水草不多,水草尽叫鱼儿吃尽了,长不赢,网箱外面,水草长得又肥又密,船行在其中还有些费力。在草丛中生活着不只是鱼虾,还有许多大大小小的鸟儿,有白鹭、鹈鹕、水鸥、野鸭等等。听叔叔说有时成群的野鸭栖息于此,生蛋孵卵,有几次野鸭不小心钻进了他的迷魂阵都被他放了。

从网袋中倒出的故事还真不少呢!五叔边干活边给我们讲起来:

在同一个袋里有龙虾和螃蟹,可它们或缺胳膊或少腿的,这是它们在争斗时打断的,当蟹在脱壳时,全身是软的,此时,龙虾威风起来了,将它的六只脚、两个螯一只只弄掉。因此,特别是小螃蟹伤残的居多,同样,如果螃蟹占上风时,龙虾也伤残不少,甚至死去。那么龙虾、螃蟹在水中吃什么呢?它们吃小鱼虾和螺蛳,当螺蛳一移动时,必须露出肉来,龙虾和螃蟹趁机一把抓住它的肉,撕碎吃掉,龙虾还吃水中的蚂蝗等软体动物。

看到一条半斤多重的草鱼尾部有新伤,儿子又问了,五叔解释说,这是虾蟹的杰作。其实虾蟹还不是水中霸王,毕竟它们行-动缓慢,乌鲤更凶残,才是水中的虎狼,养鱼人是允许别人捕捞其水域中的乌鲤的,乌鲤专吃鱼苗,性情十分凶猛,有满口很锋利的-牙齿。

不一会儿倒入桶里有半桶鱼虾了。小农看到鱼虾跳跳蹦蹦的,可兴奋异常。

从网袋里倒出的鱼,数量不是很多,可种类真不少,有草鱼、鳙鱼、鲫鱼、黄鱼、鳊鱼、乌鲤、龙虾、螃蟹和许多小鱼虾,五叔今天是来为我们捞鱼吃的,可运气不佳,成鱼不多,而鱼苗又必须放回网箱中,等年底再上市,小鱼虾又不够大家吃的,儿子有些闷闷不乐。

在返回岸边途中,远远地听到“哗啦啦”的声响,我们没太在意,因为经常有鱼翻水花玩,几分钟后又见那条鱼跃出了水面两尺多高,是一条大草鱼!并且还在迷魂阵入口处。我几下将船划过去,五叔站在船头,用竹篙伸到网箱中一搅说声“进去了”!真的,在网袋里,我们抓住了这条大鱼,回家一称八斤半重。

我们父子乐不思归了!

傍晚,沐浴在清澈的湖水中,顿觉神清气爽。晚餐,全家人美美地大吃了一顿全鱼宴。红烧草鱼块、干菜虾仁、麻辣龙虾球、清蒸螃蟹、黄鱼豆腐汤,外加菱角米炒蒿苞,喝着自家产的纯谷酒,迎着爽爽的湖风,赏着一轮金黄色的明月湖面升起……

晚上,我们陪同五叔躺在乌蓬船的甲板上,朦胧的圆月下,看远处渔火点点,听轻浪拍岸,鱼跃水唱和渔歌声声,仔细地体验着江南水乡浓浓的气息。

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